我這個愛吃鬼啦，住在高雄這麼些年，最愛鑽的地方絕對是哈瑪星！每次有朋友來高雄玩，第一個念頭就是：「走！帶你去哈瑪星吃好料！」這裡的海鮮新鮮到像是剛從漁船跳上餐桌，小吃攤飄出的香氣能勾走你的魂，老店的手藝更是幾十年如一日的好味道。今天就把我壓箱底的哈瑪星美食口袋名單翻出來，從澎湃海鮮到銅板小吃，從甜點冰品到排隊名店，通通挖給你看！準備好了嗎？跟著我的腳步，深入哈瑪星這個美食寶庫吧！相信我，哈瑪星美食絕對能滿足你挑剔的味蕾！
目錄
1. 渡船頭海之冰 - 巨無霸水果冰始祖
- 名稱： 渡船頭海之冰
- 特色與亮點： 這家店根本是哈瑪星的傳奇！招牌就是那誇張大的水果冰，幾人份就堆幾層水果，視覺效果滿分！水果給得超豪邁，新鮮又多樣，剉冰底淋上特製糖水，夏天來一碗，暑氣全消！每次點個「3倍大」上桌，同桌朋友沒有一個不拿手機狂拍的，浮誇度爆表。
- 推薦理由： 哈瑪星最具代表性的冰品，份量超級澎湃，新鮮水果堆成小山，真材實料，CP值高到不行。絕對是吃完鹹食後的最佳句點，人手一碗是基本款！
- 搭配建議： 適合飯後或下午茶，多人共享更有樂趣（也比較吃得完）。可以搭配附近鹽埕區的點心，像餛飩湯或烤黑輪，鹹甜交錯更過癮。不過說真的，單吃這碗冰就很滿足了。
實用資訊：
- 推薦店家： 渡船頭海之冰
- 地址： 高雄市鼓山區濱海一路107號
- 價格區間： 基本款水果冰約NT$80起跳，倍數加大價格遞增（例如：2倍約NT$160，以此類推）。
- 必點菜單： 綜合水果冰（選你喜歡的倍數！芒果冰（季節限定）、草莓冰（季節限定）。
- 推薦店家： 渡船頭海之冰
- 地址： 高雄市鼓山區濱海一路107號
- 價格區間： 基本款水果冰約NT$80起跳，倍數加大價格遞增（例如：2倍約NT$160，以此類推）。
- 必點菜單： 綜合水果冰（選你喜歡的倍數！芒果冰（季節限定）、草莓冰（季節限定）。
2. 哈瑪星代天宮廟口 赤肉羹
- 名稱： 哈瑪星代天宮廟口赤肉羹 (通常無店名，在地人稱廟口羹)
- 特色與亮點： 這攤隱身在代天宮廟埕的小攤，是哈瑪星在地人午餐、點心的最愛！羹湯清澈又帶著柴魚香氣，重點是那赤肉羹條，純手工製作，肉質鮮甜紮實有咬勁，裹粉薄薄的，每一口都吃得到豬肉的鮮美。配上筍絲、木耳，簡單卻讓人回味無窮。湯頭不會過於濃稠死鹹，喝起來很順口。
- 推薦理由： 傳統古早味，肉羹真材實料，湯頭清爽不死鹹，價格親民（約NT$50），是在地人真心推薦的好味道。想吃道地的哈瑪星美食小吃，這攤隱藏版絕對不可錯過。
- 搭配建議： 點一碗赤肉羹，再配上一碗滷肉飯或乾麵，就是完美的一餐。喜歡重口味可以加點烏醋和店家自製的辣椒醬，更提味！我常這樣搭，簡單又滿足。
實用資訊：
- 推薦店家： 代天宮廟前赤肉羹攤（通常下午賣完就收）。
- 地址： 高雄市鼓山區鼓波街27號 (哈瑪星代天宮廟埕)
- 價格區間： 赤肉羹約NT$50/碗。
- 必點菜單： 赤肉羹、滷肉飯、乾麵。
- 推薦店家： 代天宮廟前赤肉羹攤（通常下午賣完就收）。
- 地址： 高雄市鼓山區鼓波街27號 (哈瑪星代天宮廟埕)
- 價格區間： 赤肉羹約NT$50/碗。
- 必點菜單： 赤肉羹、滷肉飯、乾麵。
| 哈瑪星十大必吃美食評比表 | 類型 | 推薦指數 (★) | 平均消費 | 排隊指數 |
|---|---|---|---|---|
| 渡船頭海之冰 | 冰品 | ★★★★★ | $80-$300+ | ★★★★☆ (假日) |
| 廟口赤肉羹 | 小吃/羹類 | ★★★★☆ | $50-$70 | ★★★☆☆ (午餐尖峰) |
| 哈瑪星咖喱飯 (無名) | 飯類 | ★★★★★ | $80-$100 | ★★★★★ |
| 福泉布丁豆花 | 甜點/豆花 | ★★★★☆ | $40-$55 | ★★☆☆☆ |
| 萬三米糕 | 米食/小吃 | ★★★★★ | $40-$65 | ★★★☆☆ |
3. 哈瑪星無名咖哩飯（老店）
- 名稱： 哈瑪星無名咖哩飯 (在地人習慣稱呼它"哈瑪星咖哩飯")
- 特色與亮點： 這家店超神祕，沒招牌、沒店名，隱藏在市場旁的小巷弄裡，卻是哈瑪星美食圈的超級排隊名店！賣的就是簡單卻超級美味的咖哩飯。濃郁的咖哩醬汁帶著點點肉末，香氣撲鼻，顏色是深褐色的，味道鹹香夠味，非常下飯。靈魂絕對是那顆半熟的煎鴨蛋，戳破瞬間蛋黃緩緩流出，拌著咖哩飯一起吃，那滋味...絕了！簡單一盤飯、一顆蛋、幾片醃黃瓜，卻讓人魂牽夢縈。嗯...有時醬汁偏鹹，要配上大量的白飯剛好。
- 推薦理由： 超級道地的古早味咖哩，簡單純粹卻深具魅力，煎鴨蛋是靈魂加分項。雖然環境很樸實甚至有點擁擠，但為了這一味排隊絕對值得！是體驗在地庶民美食的精髓所在。想知道為何哈瑪星美食讓人著迷，這攤必試。
- 搭配建議： 就是經典的咖哩飯+鴨蛋！可以點個綜合湯（味噌湯或豬血湯）平衡一下口味。
實用資訊：
- 推薦店家： 無招牌咖哩飯 (老店)
- 地址： 高雄市鼓山區鼓波街27號 (代天宮廟埕附近巷內，詳細位置問在地人比較快，或尋排隊人潮)。
- 價格區間： 咖哩飯+煎鴨蛋約NT$80-$100。
- 必點菜單： 咖哩飯加鴨蛋（一定要加蛋！）。
- 推薦店家： 無招牌咖哩飯 (老店)
- 地址： 高雄市鼓山區鼓波街27號 (代天宮廟埕附近巷內，詳細位置問在地人比較快，或尋排隊人潮)。
- 價格區間： 咖哩飯+煎鴨蛋約NT$80-$100。
- 必點菜單： 咖哩飯加鴨蛋（一定要加蛋！）。
4. 福泉布丁豆花
- 名稱： 福泉布丁豆花
- 特色與亮點： 哈瑪星在地飄香超過40年的老字號豆花店。招牌就是它的布丁豆花，豆花本身綿密細緻，帶著濃濃的豆香味，口感介於傳統豆花和布丁之間，非常滑嫩。糖水是傳統的熬煮風味，不會死甜。配料選擇多，我最愛軟硬適中的珍珠和煮得鬆軟的花生。夏天來一碗冰涼的布丁豆花，真的透心涼。銅板價就能享受到的好滋味。
- 推薦理由： 傳統好滋味，豆花香濃綿密，布丁口感滑順，配料實在，價格親民（約NT$40-55），是在地人從小吃到大的甜點老店。飯後想找個清爽的哈瑪星美食甜點收尾，福泉是好選擇。
- 搭配建議： 點一碗招牌布丁豆花，搭配自己喜歡的配料（花生、珍珠、粉圓、紅豆、綠豆皆經典）。可以作為散步甜點，或吃完附近小吃後享用。
實用資訊：
- 推薦店家： 福泉布丁豆花
- 地址： 高雄市鼓山區濱海一路91號
- 價格區間： 豆花約NT$40起跳，加料另計（每種約NT$5-10）。
- 必點菜單： 布丁豆花（可選冰/熱）、綜合豆花（任選三種料）。
- 推薦店家： 福泉布丁豆花
- 地址： 高雄市鼓山區濱海一路91號
- 價格區間： 豆花約NT$40起跳，加料另計（每種約NT$5-10）。
- 必點菜單： 布丁豆花（可選冰/熱）、綜合豆花（任選三種料）。
5. 萬三米糕（旗津分店）
- 名稱： 萬三米糕（哈瑪星/鼓山輪渡站附近分店）
- 特色與亮點： 說到米糕，萬三絕對是高雄的代表性店家之一，在哈瑪星輪渡站旁就能找到分店。它的米糕糯米蒸得粒粒分明又Q軟彈牙，淋上香噴噴的肉燥醬汁，肉燥肥瘦比例恰到好處，鹹香夠味卻不死鹹。配料經典：滷得入味、入口即化的爌肉（或稱腿庫肉）、香鬆的魚鬆、清脆解膩的小黃瓜片，還有不可或缺的滷蛋。一口咬下，鹹香軟Q各種口感交融，超級滿足！份量也很有誠意。
- 推薦理由： 高雄經典米糕代表，用料實在，口味傳統道地，爌肉尤其出色。無論是當正餐或點心都很適合。是探索哈瑪星美食不可錯過的經典米食小吃。
- 搭配建議： 點一份招牌米糕（含爌肉、魚鬆等），搭配一碗四神湯或味噌湯，就是完美組合。滷白菜或油豆腐也是不錯的配菜選擇。
實用資訊：
- 推薦店家： 萬三米糕（鼓山輪渡站分店）
- 地址： 高雄市鼓山區濱海二路20號
- 價格區間： 綜合米糕約NT$65，單點米糕約NT$40，湯品約NT$30-40。
- 必點菜單： 綜合米糕（含爌肉）、四神湯、味噌湯。
- 推薦店家： 萬三米糕（鼓山輪渡站分店）
- 地址： 高雄市鼓山區濱海二路20號
- 價格區間： 綜合米糕約NT$65，單點米糕約NT$40，湯品約NT$30-40。
- 必點菜單： 綜合米糕（含爌肉）、四神湯、味噌湯。
6. 哈瑪星旗魚黑輪
- 名稱： 哈瑪星旗魚黑輪（渡船頭周邊多家攤販）
- 特色與亮點： 在高雄港邊，怎麼能錯過新鮮魚漿製品？渡船頭周邊有幾攤現炸的旗魚黑輪攤，遠遠就能聞到誘人香氣。這裡的旗魚黑輪，魚漿比例高，吃得到旗魚的鮮甜和彈性，口感紮實Q彈，不像有些地方摻太多粉。通常會在裡面包入水煮蛋，增加風味層次。現炸起來外皮微酥，裡面熱騰騰又鮮美，沾點醬油膏或辣椒醬，簡單卻超級好吃。一支才NT$15-20，CP值爆表！哪一攤最好吃？看哪攤排隊人最多就跟著排，通常不會踩雷。我常買了邊走邊吃，逛碼頭。
- 推薦理由： 現炸現吃最美味，魚漿鮮甜彈牙，價格便宜，是散步、等船時的最佳解饞小點。最能代表海港風味的哈瑪星美食小點之一。
- 搭配建議： 單吃就很棒！或搭配附近攤位的烤魷魚、烤小卷。買一瓶古早味紅茶或青草茶搭配也很對味。
實用資訊：
- 推薦店家： 渡船頭前現炸旗魚黑輪攤（有多家，選人多的即可）。
- 地址： 高雄市鼓山區濱海一路（鼓山輪渡站前廣場周邊）。
- 價格區間： 每支約NT$15-20。
- 必點菜單： 現炸包蛋旗魚黑輪。
- 推薦店家： 渡船頭前現炸旗魚黑輪攤（有多家，選人多的即可）。
- 地址： 高雄市鼓山區濱海一路（鼓山輪渡站前廣場周邊）。
- 價格區間： 每支約NT$15-20。
- 必點菜單： 現炸包蛋旗魚黑輪。
7. 哈瑪星阿綿手工麻糬
- 名稱： 阿綿手工麻糬
- 特色與亮點： 別以為哈瑪星只有鹹食！阿綿手工麻糬是在地知名的伴手禮和甜點店。堅持每天手工現做，強調新鮮、不添加防腐劑。麻糬外皮超級軟Q，摸起來像嬰兒肌膚般柔嫩，吃起來則是Q彈不黏牙。內餡口味多樣且飽滿，招牌是芋頭、紅豆、花生、芝麻等傳統口味，也有創新口味如抹茶、草莓等。特別推薦它們的「大福」系列，薄透的麻糬皮包覆著整顆草莓和紅豆泥或芋泥，視覺和味覺都讓人驚豔。不過有時生意太好，熱門口味晚點去就賣光了。
- 推薦理由： 手工製作，皮Q餡飽滿，口味選擇多，食材用料講究，是精緻的傳統甜點。帶盒阿綿麻糬回家當伴手禮，完美總結你的哈瑪星美食之旅。
- 搭配建議： 買一盒綜合口味與朋友分享。單吃配茶（無糖茶最佳）或咖啡就是很棒的下午茶點心。
實用資訊：
- 推薦店家： 阿綿手工麻糬
- 地址： 高雄市鼓山區濱海一路41號
- 價格區間： 單顆麻糬約NT$25-35，綜合盒裝價格依顆數而定（約NT$150-350）。
- 必點菜單： 芋頭麻糬、紅豆麻糬、草莓大福（季節限定）。
- 推薦店家： 阿綿手工麻糬
- 地址： 高雄市鼓山區濱海一路41號
- 價格區間： 單顆麻糬約NT$25-35，綜合盒裝價格依顆數而定（約NT$150-350）。
- 必點菜單： 芋頭麻糬、紅豆麻糬、草莓大福（季節限定）。
8. 哈瑪星巷仔內海產粥/海產麵
- 名稱： 哈瑪星巷仔內海產粥/海產麵 (在地人推薦的隱藏版，非特定店名，濱海一路巷內幾家都不錯)
- 特色與亮點： 靠海吃海，來哈瑪星怎能不吃碗用料澎派的海產粥或麵？鑽進濱海一路周邊的小巷弄裡（當地人稱"巷仔內"），你會發現幾家在地人才知道、沒有華麗裝潢的海產粥麵店。它們的共同點就是：新鮮！粥底（或湯麵底）鮮甜，配料通常是當天現撈的漁獲，常見的有鮮蝦、蛤蜊、小卷、蚵仔、魚片，有時還有螃蟹腳，滿滿一碗幾乎看不到底下的粥或麵。湯頭清澈卻滋味濃郁，充滿海味的精華。用料實在，一碗就很有飽足感。價格嘛，比觀光區實惠太多了。
- 推薦理由： 食材新鮮度有保障，湯頭鮮美自然，用料大方不手軟，價格相對實在。想吃一碗真正有海味、在地人認可的海產粥麵，往巷仔內鑽就對了！這是哈瑪星美食追求鮮味的代表。
- 搭配建議： 點一碗海產粥或海產麵當主餐即可，份量十足。喜歡重口味可以加點店家提供的辣椒醬或胡椒粉。燙個青菜均衡一下也不錯。
實用資訊：
- 推薦店家： 可詢問在地人或看用餐時間哪家店內坐滿當地人（例如：哈瑪星海產粥、無招牌海產麵店等）。
- 地址： 高雄市鼓山區濱海一路周邊巷弄內（可從鼓波街、延平街一帶找起）。
- 價格區間： 約NT$100-$150/碗。
- 必點菜單： 海產粥、海產麵。
- 推薦店家： 可詢問在地人或看用餐時間哪家店內坐滿當地人（例如：哈瑪星海產粥、無招牌海產麵店等）。
- 地址： 高雄市鼓山區濱海一路周邊巷弄內（可從鼓波街、延平街一帶找起）。
- 價格區間： 約NT$100-$150/碗。
- 必點菜單： 海產粥、海產麵。
9. 哈瑪星烤小卷
- 名稱： 哈瑪星烤小卷（渡船頭、濱海一路攤販）
- 特色與亮點： 走在渡船頭或濱海一帶，空氣中常瀰漫著炭烤海鮮的誘人香氣，其中烤小卷絕對是主角之一！攤販上擺滿一隻隻新鮮肥美的小卷，老闆熟練地在炭火上翻烤，刷上特調的醬汁（鹹甜或醬油膏基底）。烤好的小卷外層帶點微焦酥脆，咬下去肉質厚實彈牙，鮮味十足，越嚼越香。一隻烤小卷份量不小，很適合兩三個人分食當下酒菜或散步點心。記得要趁熱吃，感受那小卷的鮮甜和燒烤香氣在口中爆發。價格會隨大小略有不同，但現烤的就是好吃！每次來都忍不住買一隻。
- 推薦理由： 現點現烤，香氣逼人，新鮮小卷肉質厚實Q彈，炭烤風味十足，是海港邊最具代表性的哈瑪星美食小吃之一。
- 搭配建議： 單吃享受原味，或配上一瓶冰涼啤酒（附近超商有賣）。也可以買一隻邊走邊吃邊逛碼頭。多人分食更划算。
實用資訊：
- 推薦店家： 渡船頭前或濱海一路路邊烤小卷攤（多家，挑選新鮮、人氣旺的）。
- 地址： 高雄市鼓山區濱海一路（鼓山輪渡站前廣場周邊）。
- 價格區間： 每隻約NT$100-$200（依大小而定）。
- 必點菜單： 現烤小卷。
- 推薦店家： 渡船頭前或濱海一路路邊烤小卷攤（多家，挑選新鮮、人氣旺的）。
- 地址： 高雄市鼓山區濱海一路（鼓山輪渡站前廣場周邊）。
- 價格區間： 每隻約NT$100-$200（依大小而定）。
- 必點菜單： 現烤小卷。
10. 哈瑪星魚丸湯/綜合丸湯
- 名稱： 哈瑪星魚丸湯/綜合丸湯 (通常搭配在羹麵店、小吃店內)
- 特色與亮點： 哈瑪星美食很多都是以海鮮聞名，新鮮的魚漿製品自然也是強項。在許多小吃店、羹麵店裡，你都能點到一碗真材實料的魚丸湯或綜合丸湯。這裡的魚丸，吃得到魚肉的鮮甜和纖維感，口感紮實彈牙，絕非那種粉感很重的劣質品。綜合丸湯通常會放入不同種類的魚丸、貢丸、蝦丸或旗魚丸，甚至包餡的丸子（如香菇丸），一次滿足。湯頭多是用大骨或柴魚熬煮的清湯，簡單撒上芹菜珠提味，清爽又能襯托丸子的鮮美。是一碗看似平凡卻充滿誠意的湯品。
- 推薦理由： 魚丸真材實料，新鮮彈牙，湯頭清爽，是搭配主食（如米糕、乾麵、滷肉飯）的絕佳配角。用一碗好湯暖胃，作為品嚐豐富哈瑪星美食的收尾很舒服。
- 搭配建議： 幾乎可以搭配任何主食，特別是較乾或較重口味的餐點（如米糕、滷肉飯、乾麵）。單點一碗綜合丸湯當點心或宵夜也很不錯。
實用資訊：
- 推薦店家： 許多攤販或小吃店都有，例如前面提到的廟口赤肉羹店、萬三米糕店內通常都有販售。
- 地址： 隨用餐地點而定（例如：萬三米糕店內）。
- 價格區間： 約NT$30-$50/碗。
- 必點菜單： 綜合丸湯、旗魚丸湯。
- 推薦店家： 許多攤販或小吃店都有，例如前面提到的廟口赤肉羹店、萬三米糕店內通常都有販售。
- 地址： 隨用餐地點而定（例如：萬三米糕店內）。
- 價格區間： 約NT$30-$50/碗。
- 必點菜單： 綜合丸湯、旗魚丸湯。
哈瑪星美食探險小撇步
- 早點到或避開尖峰：像無名咖哩飯、廟口赤肉羹這些超人氣店，用餐時間排隊是常態。想吃又不想等太久？建議早點去（例如11點前），或乾脆下午1點半後再碰碰運氣。我試過下午兩點去咖哩飯，人少很多！
- 準備現金零錢：哈瑪星很多老店、小吃攤都只收現金，而且不找大鈔。記得錢包多放點百元鈔和零錢，才不會買到一半尷尬。上次買烤小卷差點湊不出零錢，幸好後面阿伯幫忙換。
- 穿著輕便好走路：哈瑪星美食分布範圍不算小，從渡船頭、代天宮周邊到濱海一路巷弄，都需要步行探索。穿雙好走的鞋子，輕鬆逛、輕鬆吃最重要。
- 多人分食，享受更多樣：這裡的小吃份量不少（特別是冰和海產粥麵），如果想多吃幾樣，揪三五好友一起分食是最聰明的選擇！每樣都嚐一點點，幸福感加倍。我和朋友都這樣吃，能掃遍整條街。
- 留意營業時間：許多老店或攤販並非全天營業，有些只開中午（像廟口羹），有些下午才開（像烤小卷攤），甜點店（福泉、阿綿）開到晚上。出發前稍微查一下想吃的店家的時間，才不會撲空。我有次專程想吃赤肉羹，結果下午三點去收攤了，殘念。
哈瑪星美食Q&A：在地吃貨真心話
Q：第一次來哈瑪星，時間有限只能吃三樣，你推薦哪三樣？
A：哇，這問題好難！逼死選擇困難症... 但真的要精選的話：
1. 哈瑪星無名咖哩飯（加鴨蛋）： 這種獨特的古早味咖哩，別的地方真的很難吃到，尤其那顆靈魂鴨蛋，絕對是哈瑪星美食的標誌性體驗之一。
2. 渡船頭海之冰（綜合水果冰）： 視覺震撼、消暑首選，份量記得點剛好就好（例如2倍），代表哈瑪星冰品的霸主地位。
3. 現烤小卷 或 旗魚黑輪： 選一個最能代表海港現撈現做風味的小吃。烤小卷香氣逼人肉厚實；旗魚黑輪便宜好吃又方便攜帶。看你想吃澎湃感還是輕便小點。怎樣？夠掙扎了吧！
Q：哈瑪星美食適合帶長輩或小孩來吃嗎？有沒有推薦較不擁擠、好坐的店家？
A：帶長輩或小孩，舒適度確實要考量。渡船頭海之冰、海之冰對面的海產店、萬三米糕店面相對比較寬敞、有冷氣，位置也比較好找。這些店家的食物接受度也高（冰品、米糕、海鮮粥麵），比較不用擔心口味問題或要一直站著排隊。福泉豆花店內座位雖然不多，但通常不會等太久，甜甜的豆花小孩也會喜歡。避開代天宮廟口那些純攤販（沒座位）、還有無名咖哩飯那種超熱門擠爆的小店就好。想輕鬆吃哈瑪星美食，舒適的店家有得選。
Q：想買些哈瑪星美食當伴手禮帶回家，有什麼推薦？
A：當然有！可以帶走的哈瑪星美食代表：
- 阿綿手工麻糬： 招牌必買！綜合口味盒裝，老少咸宜，冷藏可放1-2天（儘早食用風味最佳）。
- 旗津/哈瑪星特產店的海味零嘴： 渡船頭附近有幾家特產店，販售各種魚鬆、蝦餅、魷魚絲、干貝醬、XO醬等。挑選信譽好、看起來乾淨衛生的店家購買。萬三的滷肉包（回家自己煮滷肉飯）、或是一些老店可能有真空包裝的肉羹、旗魚丸（需冷凍）也是選擇，但要注意保存溫度和效期。我媽最愛叫我帶干貝醬回來炒菜。