土魠魚:台南羹湯無敵秘訣、挑選季節料理保存Q&A全解析
為什麼土魠魚羹在台南這麼無敵?如何避免挑選踩雷?土魠魚季從農曆年前到清明是巔峰期,分享外婆古早味羹湯、乾煎魚排、米粉湯等家常料理,探討保存學問、價格原因、營養價值,並解答區分白鯧、炸魚不軟糊、公母口感差異等常見疑問。
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