講到秋天，你腦子裡是不是馬上飄來一陣桂花香？我自己就是被那香味迷住的，幾年前才開始認真研究桂花種植。說真的，剛開始以為很簡單，不就是挖個洞種下去嗎？結果我的第一棵桂花差點被我搞死（苦笑）。後來才發現，種桂花這門學問，眉角還真不少。今天就來跟你分享我一路走來踩過的坑、學到的實用技巧，讓你少走點冤枉路，早點享受滿園飄香的成就感。

你可能心想：「啊不就是種棵樹？」但說真的，桂花種植沒那麼簡單。光是選品種就有大學問，種下去後澆水、施肥、修剪，樣樣都不能馬虎。我當初就是太輕忽，以為隨便種都會活，結果前半年都在救樹（搖搖頭）。後來跑遍苗圃請教老師傅，又翻了一堆資料，才慢慢摸出心得。

選對桂花品種：台灣常見品種特性與適合環境

在台灣種桂花，品種真的不能亂選。北中南氣候差很多，選錯了你會種得很辛苦。

我當初就是貪圖丹桂顏色漂亮，硬是在高雄種，結果夏天熱到它半死不活，心疼得要命。後來改種四季桂，整個活過來了，開花也勤快。

去哪裡買苗才不會被騙？我的選苗心得

買桂花苗踩雷的經驗我也有過。有次在路邊攤貪便宜買了棵「四季桂」，養了大半年發現根本是雜牌軍（氣死）。分享幾個真實經驗：

• 看根系：別只看枝葉茂盛！輕輕把土球拿出來看看（苗圃老闆通常肯給看），根系要白白的、多又密，最忌諱黑黑爛爛或纏繞打結（盤根）。我有次買到盤根苗，回家拆根拆到懷疑人生。
• 看嫁接點：嫁接苗比較強壯。找接口癒合良好、沒有裂開或流膠的。接口位置要明顯但平整。
• 葉片狀態：葉子顏色要對（比如金桂葉深綠厚實），沒有大面積病斑、蟲咬或畸形。葉背要翻開檢查！紅蜘蛛最愛躲那裡。
• 信譽苗圃推薦：我後來固定在新竹「香園」和台南「芳明」買，品種正確率很高（這不是業配，純粹個人經驗）。網購風險高，除非是有實體店的老字號。

種植地點與土壤準備：別讓桂花住錯地方

桂花種植地點選錯，後面怎麼照顧都事倍功半。我家第一棵就是死在牆角陰暗處。

陽光與位置

桂花是標準的「向陽植物」。講白了，它超愛曬太陽！

• 最佳日照：每天至少6小時直接日照。我家現在那幾棵種在朝東南的位置，上午曬到中午，下午有點遮蔭，長得特別好。
• 避開強風：尤其東北季風！我住新竹，風超大，後來幫桂花做了防風網，葉子才沒被吹爛。
• 盆栽位置：別放水泥地或柏油路旁邊！夏天地面溫度高到能煎蛋，根系會被燙傷。用木板或塑膠格墊高隔熱很有效。

土壤調配黃金比例（盆栽適用）

桂花其實不挑土，但盆栽限制大，土配不好很容易悶根或營養不良。我實驗過好幾種配方，這個最穩：

• 基礎土（60%）：好的培養土（別買太便宜的，容易結塊）
• 增加透氣（20%）：粗粒珍珠石或發泡煉石（排水關鍵！）
• 增加保肥（15%）：腐熟松樹皮或椰纖塊（慢慢分解提供養分）
• 微調酸鹼（5%）：泥炭土或少量硫磺粉（維持土壤微酸性，pH值5.5-6.5最佳）

地植注意：如果院子土太黏（像紅土），挖個大洞（至少苗木土球兩倍大），混入大量粗沙和有機質（堆肥、腐葉土）改善排水。黏土種桂花等於慢性自殺！

種植實戰步驟：手把手帶你種

買好苗、準備好位置和土，終於要種下去了！這步驟做對，桂花之後會長得特別順。

1. 脫盆浸根：別直接暴力拔！輕輕捏軟盆，把整株帶土球取出。如果根很密，把土球底部和周圍稍微撥鬆一點點（別大拆！），泡水盆裡10分鐘讓根吸飽水。
2. 挖洞有技巧：洞要比土球寬又深（大約各多15-20公分）。穴底鋪一層5公分厚的粗砂或小碎石（超級重要！幫助排水，防爛根）。
3. 放苗填土：苗放進洞裡，調整高度讓嫁接點（或根頸部）略高於地面。一手扶正，一手用調配好的土回填。邊填邊輕輕壓實，別踩太用力！
4. 澆定根水：慢慢澆！大量澆透，直到水不再快速下滲。這步超關鍵，能讓土壤和根緊密結合。
5. 盆栽換盆：新盆比舊盆大一號就好（別貪大！）。盆底排水孔墊網片防土流失，鋪2-3公分碎石層再放土種。種完盆土離盆緣留3公分，方便澆水。

種下去前幾天，放半日照處讓它適應（尤其夏天）。一週後再移到預定位置曬好曬滿。

澆水與施肥：桂花吃啥喝啥最健康？

桂花種植後能不能活得好，澆水和施肥佔八成因素。我犯過的錯大概都集中在這裡...

澆水實戰心法

桂花很怕腳濕！寧可乾一點也不要天天澆。

• 檢查土壤乾濕：盆栽最可靠的方法是把手指插進土裡約第二指節深。感覺乾了再澆。別看表面！表面乾下面可能還濕。
季節調整：
• 春夏生長季：土乾得快，可能需要2-3天澆一次（看天氣）。
• 秋季開花期：保持土壤微濕，但別積水！缺水會掉花苞（心痛經驗）。
• 冬季休眠：減少！盆土乾透再澆（可能一週甚至更久一次）。
• 澆水時間：清晨最好，避免中午澆（水溫差大傷根）或晚上澆（葉片潮濕過夜易生病）。
• 水質：最好用雨水或放過一天的自來水（讓氯揮發）。硬水地區（水垢多）偶爾用雨水沖洗盆土避免鹽分累積。

施肥攻略與時機表

桂花其實不算吃重肥，但給對時間和種類，開花量和長勢差很多。

重要提醒：無論哪種肥，切記「薄肥勤施」。濃肥燒根沒救！施肥前後澆透水。盆栽施肥量約是地植的一半。

修剪整形：打造飄香桂花樹的藝術

桂花不剪會亂長，開花位置也差。但亂剪更慘！我之前把一棵金桂剪成狗啃的，隔年開花稀稀落落。

修剪時機與技巧

• 最佳時機：剛開完花後（約11-12月）或早春新芽萌動前（2月）。避開夏季高溫和開花前！
• 主要目的：
  • 剪除過密枝、交叉枝、向內生長的枝條（改善通風透光）。
  • 剪掉病弱枝、枯枝。
  • 適當回縮過長枝條，維持樹形（別剪太狠！桂花恢復慢）。
  • 剪掉殘花節省養分（但想收花泡茶就另當別論）。
• 切口位置：在芽點上方約0.5公分處，斜剪（避免積水爛枝）。工具要鋒利乾淨（可用藥用酒精擦拭消毒）。

想讓桂花長成「樹」而不是「灌木」，從小苗就要選定主幹，剪除基部過多側枝。我有棵四季桂就刻意培養成小喬木，現在樹型很美。

病蟲害防治：常見敵人與應對策略

桂花算病蟲害少的，但遇上了也很煩人。分享幾個我交手過的敵人和處理方法：

蟲害篇

• 紅蜘蛛（葉蟎）：最常見！葉背有紅點點、結細網，葉面變黃白點點。乾熱環境易爆發。
  • 防治：加強環境濕度（常噴葉背水）、早期用苦楝油或窄域油噴灑葉背（徹底！）。嚴重時用克芬螨（藥名，農藥行有）但盡量少用。
• 介殼蟲（粉介殼、硬介殼）：枝條或葉背有褐色/白色小突起，黏黏的。
  • 防治：酒精棉片擦拭（少量時）、噴灑窄域油悶死。注意螞蟻！它們會搬運介殼蟲。
• 捲葉蛾：嫩葉被捲起來啃食。
  • 防治：手動捏死蟲苞（簡單粗暴）、蘇力菌（生物防治）。

病害篇

• 炭疽病：葉片出現褐色或灰白色大病斑，邊緣可能有黃暈，嚴重落葉。
  • 防治：馬上清除病葉燒掉！改善通風，避免葉片長時間潮濕。預防可用亞托敏或鋅錳乃浦等廣效殺菌劑。
• 褐斑病：葉片有較小的褐色斑點。
  • 防治：同上，清病葉、改善通風、噴殺菌劑預防。
• 根腐病：最可怕！葉片突然萎蔫、掉落，挖開根發黑腐爛。通常是澆水過多或排水不良造成。
  • 防治：預防勝於治療！改善排水最重要。輕微時可挖開部分土晾根，嚴重時通常沒救...

我的原則：優先物理防治（沖水、手動清除）和生物防治（天敵、天然素材）。農藥是最後手段，且要輪流用避免抗藥性。

盆栽桂花種植要點：小空間也能香氣滿室

住在公寓沒院子？別擔心，盆栽桂花種得好一樣香噴噴。但盆栽限制多，更要用心。

• 選盆：透氣材質優先！素燒陶盆、紫砂盆最好。塑膠盆便宜但夏天悶熱。盆一定要有底孔！大小寧小勿大。
• 換盆時機：根系長滿盆底孔或表面盤根時（通常2-3年一次）。春季進行最佳。
• 澆水頻率：盆栽乾得快，尤其夏天，要更勤檢查。但絕對不能積水！托盤有水要倒掉
• 施肥：比地植更需要勤施薄肥（養分易流失），但濃度要更低（建議包裝指示濃度減半）。
• 冬季保護：強烈寒流來襲（尤其北部），盆栽可暫時移到避風處（如陽台內側），但不能長期放室內（光照不足會掉葉）。

我家陽台那盆四季桂，就是用大號素燒盆種的，每年秋天開花時，連鄰居都聞得到香味。

桂花種植常見問題解答（花友們最常問我的）

種桂花這幾年，發現大家遇到的問題都差不多。整理幾個最常被問到的：

Q：我的桂花為什麼不開花？

A：這問題超多原因，要一步步檢查：

• 光照不足：這是第一名原因！沒曬夠6小時以上，花芽分化不出來。
• 氮肥太多：拼命給長葉子的肥（氮肥高），葉子綠油油就是不開花。
• 修剪不當：在錯誤時間（如夏末秋初）大剪，把花芽剪掉了。
• 品種特性：有些品種（尤其幼齡苗）本來就比較慢開花。四季桂通常最快。
• 根系問題：盆太小根長滿了，或爛根了。地植可能種太深。

Q：桂花葉子邊緣焦枯、變褐色怎麼辦？

A：焦邊原因也很多：

• 肥料過多（肥傷）：尤其化學肥料施太濃或太靠近根部。
• 澆水不當：長期缺水，或相反地積水爛根影響吸水。
• 水質問題：長期用含鹽量高的水（如地下水、硬水），鹽分累積。
• 極端氣候：烈日曝曬（尤其盆栽）或強風吹襲造成脫水。
• 病害：炭疽病等。

先檢視自己的養護方式，找出最可能的原因對症下藥。

Q：桂花可以扦插繁殖嗎？成功率如何？

A：可以，但新手要有心理準備，成功率不高（約3-5成），需要耐心：

• 時間：春末（5-6月）或秋初（9月）最好。
• 選枝：選當年生、半木質化、健康粗壯的枝條，約10-15公分長。
• 處理：下方切口斜削，留頂端2-3片葉（剪半減少蒸散），沾一點發根粉。
• 介質：乾淨的粗沙或珍珠石，或混合泥炭土+珍珠石（保持濕潤但不積水）。
• 環境：放明亮散射光處（避免直曬），保持高濕度（可套透明袋或放保濕箱）。耐心等2-3個月！

老實說，自己扦插成功很有成就感，但買嫁接苗更快更穩。

Q：桂花香氣可以拿來做什麼？

A：香噴噴的桂花用途超多！我家每年都收一些：

• 泡茶：新鮮桂花洗淨陰乾（別曬），加一點點到綠茶或烏龍茶裡，香氣迷人。
• 桂花釀：與砂糖或蜂蜜層層疊放密封釀製。泡茶、做甜湯、沾年糕都絕配。
• 糕點：灑在湯圓、發糕、米糕上增加香氣風味。
• 入菜：少量點綴甜品或特色菜（如桂花山藥）。
• 香包：乾燥後裝入紗布袋，放衣櫃或抽屜清香防蟲。

採收注意：早晨露水乾後採收香氣最濃。避開污染源。

桂花種植成功關鍵提醒

最後嘮叨幾句真心話，這些都是血淚換來的經驗：

• 寧乾勿濕：澆水過多致死絕對是新手第一名殺手！手指插土測試最可靠。
• 陽光至上：沒有充足陽光，別奢望它開花飄香。
• 耐心等待：桂花是慢性子，尤其新種或移植後，可能需要1-2年適應期才長得好、開花旺。別急著施肥或亂動它。
• 觀察為王：每天花幾分鐘看看你的桂花。葉子狀態會告訴你很多訊息（缺水、病蟲害、營養不良）。及早發現問題最好解決。
• 少即是多：施肥、換盆、移動位置、修剪... 過度干擾反而讓它壓力大。穩定環境最適合。
• 享受過程：種桂花最大的回報就是秋天的香氣。看著自己照顧的樹開花，那份滿足感無價。

桂花種植確實需要一點心思，但絕對值得。從一棵小苗開始，看著它茁壯，每年秋天用香氣回報你，那份成就感難以形容。希望這篇掏心掏肺的分享，能幫你在桂花種植的路上走得更順，早日擁有自己的飄香小天地！有什麼問題也歡迎一起交流討論。