你是不是也曾經被艾維儂薰衣草那淡紫色的花穗和迷人香氣吸引，卻在台灣種植時屢屢碰壁？我記得第一次在花市買回一盆艾維儂薰衣草，滿心期待它能長成一片花海，結果沒過幾個月就因為夏季濕熱而枯萎。那種挫折感真的讓人想放棄，但後來我慢慢摸索出一些門道，現在我的陽台上已經有兩盆健康的艾維儂薰衣草年年開花。

艾維儂薰衣草其實是薰衣草的一個品種，原產於法國普羅旺斯地區，喜歡涼爽乾燥的環境。台灣的氣候濕熱，尤其是夏季，對艾維儂薰衣草種植來說確實是一大挑戰。但別擔心，只要掌握幾個關鍵技巧，你也能在台灣成功種植這種美麗的植物。

什麼是艾維儂薰衣草？

艾維儂薰衣草（Lavandula x intermedia 'Avignon'）是薰衣草的雜交品種，以法國城市亞維農命名。它的花穗較長，香味濃郁，常用於精油提取和觀賞。和常見的英國薰衣草相比，艾維儂薰衣草更耐熱一些，但還是需要細心照顧。

我個人覺得艾維儂薰衣草的香味特別持久，比一些其他品種更適合做乾花。不過，它的生長速度偏慢，需要一點耐心。

台灣種植艾維儂薰衣草的優劣勢分析

台灣的氣候多變，北部潮濕多雨，南部炎熱乾燥，這對艾維儂薰衣草種植來說各有優缺點。優點是台灣冬季溫和，適合薰衣草生長；缺點是夏季高溫高濕，容易導致根部腐爛。

根據行政院農業委員會的資料，台灣部分地區如台中、南投的山區，因為海拔較高，氣候較涼爽，比較適合種植薰衣草。如果你住在平原地區，可能需要多花點心思在遮蔭和排水上。

這裡有一個簡單的表格，幫你快速了解台灣各地區的種植適合度：

說實話，我在台北種植時，最頭痛的就是梅雨季節。雨水一多，土壤容易積水，艾維儂薰衣草的根部就會開始爛掉。後來我改用高架花盆和疏水性強的土壤，情況才改善。

種植前的準備工作

在開始艾維儂薰衣草種植之前，你需要做好充分的準備。選對種子或幼苗是成功的關鍵。

如何選擇艾維儂薰衣草種子或幼苗？

建議初學者直接購買幼苗，因為從種子開始種植難度較高。選擇幼苗時，要挑選葉片翠綠、沒有病斑的植株。我曾經貪便宜買過一盆看起來有點萎靡的幼苗，結果沒兩週就死了，真是浪費錢。

如果你堅持從種子開始，記得選擇信譽良好的供應商。艾維儂薰衣草種子發芽率通常不高，大概只有50%左右，所以要多播一些種子。

土壤與盆器選擇

艾維儂薰衣草喜歡排水良好的鹼性土壤。你可以自己調配土壤，比例大概是：園土50%、珍珠岩30%、粗沙20%。我試過直接用一般培養土，結果排水不良，根部悶壞了。

盆器最好選擇陶盆或塑膠盆，底部要有排水孔。大小方面，一株艾維儂薰衣草需要直徑至少20公分的盆子才能生長良好。

一步步教你艾維儂薰衣草種植

現在進入實戰階段。艾維儂薰衣草種植過程可以分為幾個步驟，跟著做就能提高成功率。

播種與移植

最佳播種時間是春秋兩季，氣溫在15-25度之間。如果是幼苗移植，最好在傍晚進行，避免陽光直射造成休克。

播種時，把種子輕輕撒在土壤表面，不要覆土太厚，因為薰衣草種子需要光照才能發芽。保持土壤微濕，約1-2週後就會發芽。

我記得第一次移植時太粗暴，傷到了根部，導致植株好幾天都萎靡不振。後來學乖了，移植前先澆透水，讓土球完整取出，成功率就高多了。

日常照顧要點

艾維儂薰衣草照顧起來不算太難，但有几个關鍵點要注意：

• 澆水：原則上是「見乾見濕」，土壤乾了再澆水。夏季可能每天都要澆，冬季則可以減少頻率。我最常犯的錯誤就是澆水過多，導致根部腐爛。
• 光照：每天需要至少6小時的陽光，但台灣夏季陽光太強，需要適當遮蔭。
• 施肥：生長季每月施一次稀釋的有機肥即可。過量施肥反而會讓植株徒長，開花減少。

為什麼艾維儂薰衣草在台灣容易失敗？多半是因為澆水不當或通風不良。台灣濕度高，土壤乾得慢，很多人習慣天天澆水，反而害了植物。

常見問題與解決方案

在艾維儂薰衣草種植過程中，難免會遇到一些問題。以下是幾個常見的疑問和我的解決經驗。

Q: 艾維儂薰衣草葉子變黃怎麼辦？
A: 這可能是澆水過多或排水不良的跡象。檢查土壤是否過濕，改善排水狀況。也有可能是缺鐵，可以施用含鐵的肥料。

Q: 為什麼我的艾維儂薰衣草不開花？
A: 常見原因包括光照不足、氮肥過多或修剪不當。確保植株獲得足夠陽光，並在開花前減少氮肥施用。

Q: 如何防治病蟲害？
A: 艾維儂薰衣草較少病蟲害，但偶爾會有蚜蟲或紅蜘蛛。可以用稀釋的肥皂水噴灑葉面，或者引入益蟲如瓢蟲。避免使用化學農藥，以免影響精油品質。

說到病蟲害，我曾經發現葉背有紅蜘蛛，一開始沒在意，結果蔓延到整株植物。後來學到要定期檢查葉背，及早處理。

進階技巧：讓你的艾維儂薰衣草花開更盛

如果你已經成功種活艾維儂薰衣草，接下來可以嘗試一些進階技巧，讓花開得更多更美。

修剪與整形

適當的修剪可以促進分枝，讓植株更茂密。在花謝後進行輕度修剪，移除殘花和過長枝條。冬季可以進行重度修剪，但不要剪到木質化的部分。

我曾經修剪過度，差點把植株剪死，後來才知道要保留足夠的綠色部分。現在我都是在春季輕剪，效果不錯。

繁殖方法

艾維儂薰衣草可以通過扦插繁殖，成功率比播種高。選擇健康的半木質化枝條，剪取10-15公分長度，插入濕潤的砂質土壤中，約4-6週就會生根。

扦插最好在春秋季進行，夏季太熱容易失敗。我試過夏季扦插，十枝只活了两枝，真是慘不忍睹。

收成與利用

艾維儂薰衣草的花期通常在春末到夏季。當花穗下半部開始開放時，就是最佳的收成時機。可以連同枝條剪下，捆成束倒掛在通風處晾乾。

乾燥後的艾維儂薰衣草可以用來製作香包、泡茶或提取精油。不過要注意，如果是用來食用的，種植過程中就不能使用化學農藥。

台灣艾維儂薰衣草種植的氣候適應策略

由於台灣氣候與薰衣草原生地差異很大，需要一些特別的適應策略。夏季高溫時，可以將盆栽移到半陰處，或者在中午遮蔭。也可以在盆土表面鋪一層白色石子，反射陽光，降低土壤溫度。

冬季雖然溫和，但偶爾還是有寒流。如果氣溫低於10度，最好將盆栽移到室內或加蓋保護。我曾經遇過一次強烈寒流，放在戶外的艾維儂薰衣草葉片都凍傷了，後來學到教訓，氣溫太低就要採取保護措施。

根據台灣大學園藝系的研究，透過品種選育和栽培技術改進，薰衣草在台灣的適應性正在提高。有興趣的種植者可以關注相關研究成果。

常見誤區與避免方法

很多人在艾維儂薰衣草種植過程中會犯一些常見錯誤，導致植株生長不良。以下是幾個我親身經歷過的誤區：

• 誤區一：認為薰衣草耐旱就不用澆水。實際上盆栽薰衣草還是需要定期澆水，只是不能過量。
• 誤區二：使用酸性土壤。薰衣草偏好鹼性土壤，台灣多數土壤偏酸，需要添加石灰調整pH值。
• 誤區三：不注意通風。在陽台種植時，如果通風不良，容易滋生真菌病害。

說實話，我曾經同時犯過這三個錯誤，結果可想而知。現在我每年春季都會檢測土壤pH值，確保在7.0-8.0之間。

艾維儂薰衣草種植的經濟價值

除了觀賞價值外，艾維儂薰衣草也有一定的經濟價值。它的精油價格較高，可以用於芳香療法或化妝品製作。在台灣，有些小農場開始規模化種植薰衣草，開發相關產品。

不過，我要提醒的是，規模化種植難度更高，需要專業的設備和技術。如果是家庭種植，還是以興趣為主比較實際。

根據農糧署的統計，台灣本土的芳香植物種植面積正在逐年增加，這對喜歡艾維儂薰衣草的種植者來說是個好消息。

結語

艾維儂薰衣草種植在台灣確實有挑戰性，但絕對不是不可能成功的任務。關鍵在於了解植物的特性，並根據台灣的氣候條件調整栽培方法。我從最初的屢戰屢敗到現在能夠享受收成的樂趣，這個過程雖然曲折，但很有成就感。

如果你正準備開始艾維儂薰衣草種植，建議先從一兩盆開始，累積經驗後再擴大規模。記住，園藝最重要的就是耐心和觀察力，不要因為一時的失敗就放棄。

有什麼問題歡迎在下面留言，我會盡量分享我的經驗。希望大家都能成功種出美麗的艾維儂薰衣草！