作為一個在臺灣街頭巷尾尋覓美味的資深吃貨，讓我帶你深度探索桃園那個充滿煙火氣與地道滋味的 南崁市場！這裡絕不只是買菜的地方，它根本就是一座活的美食寶藏庫，每次去都能挖到意想不到的美味驚喜。我會用我這雙吃過無數好料的嘴和腿跑過的經驗，實實在在地告訴你 南崁市場 怎麼玩、怎麼吃才夠味！
哎呀，說到菜市場，你是不是隻想到早起買菜、吵吵鬧鬧的地方？那你可就大錯特錯了！對我來說，像 南崁市場 這樣的傳統市場，簡直就是一座行走的「美味競技場」。這裡藏龍臥虎，那些開了幾十年的老攤子，老闆的手藝可都是經過無數街坊挑剔的舌頭認證過的！今天，我這個號稱「為吃不怕遠」的饞鬼，就帶你好好逛一逛位於桃園蘆竹的 南崁市場，保證讓你口水直流，恨不得立刻衝過去！
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交通＆停車場：開車族、機車族看過來！
老實說，第一次去 南崁市場，找停車位真的讓我有點小崩潰。這裡不愧是地方核心市場，人氣超旺，尤其早上時段，路邊停車格一位難求是常態。不過摸熟門路後，其實也沒那麼可怕啦。
- 開車族福音： 最方便的就是市場旁邊的公有南崁市場地下停車場了！入口在南昌路上（靠近南崁路口）。我通常都停這裡，雖然要收費（小型車每小時30元），但勝在位置多、離市場出入口近，買完菜大包小包直接上車，不用走太遠，這點真的很重要（尤其夏天提東西走到流汗超狼狽）。
- 重要提醒： 停車場車位雖然不少，但假日或者過年前那種採購高峰，強烈建議早點到！ 我試過9點多到，繞了兩圈才有位。地址：桃園市蘆竹區南昌路（南崁市場正下方）。
- 路邊停車： 市場外圍的南昌路、南崁路、忠孝西路（靠近市場這段）有收費路邊停車格。但！非常非常難停，特別是早上7點到10點這個黃金時段，要有心理準備可能得繞很久，或者停比較遠再走過來。（個人經驗：下雨天或提重物時不推薦，走起來很辛苦）
- 機車族： 機車的靈活度就高多了！市場周邊人行道邊緣（注意別擋道！）或者南昌路、忠孝西路劃設的機車格通常比較容易找到空位。南崁市場 幾個主要入口附近都有人流，記得鎖好車！
結論： 開車族首選地下停車場，圖個安心省事；機車族相對方便，但也要眼明手快搶車位！
營業時間：黃金採買時段大公開！
想知道 南崁市場 什麼時候去最熱鬧、東西最齊全新鮮嗎？讓我這個跑過N次的老鳥告訴你：
- 早鳥專屬（新鮮度爆表）： 真正的內行人，絕對是早上6點半到8點半這個時段衝！這時候攤販剛上貨，魚蝦還活蹦亂跳（真的看過蝦子在籃子裡跳！），蔬菜青翠欲滴，豬肉牛肉也最是粉嫩。想搶限量好貨（比如某些手工點心、特定攤位的熟食），這個時段成功率最高。缺點嘛...就是要早起！但為了吃，我覺得值得。
- 黃金熱鬧期（人氣最旺）： 早上8點半到11點半絕對是市場最最最熱鬧的時候！人潮洶湧，叫賣聲此起彼伏，充滿了活力（或者說...有點擁擠）。所有攤位都開好開滿，熟食區更是香氣四溢，選擇最多。缺點就是人擠人，結賬可能要小排隊，停車位也更難找。怕擠的話...要有心理準備。
- 午後撿寶（悠閒時光）： 過了中午12點，部分生鮮攤（尤其是海鮮攤）會開始收攤或折扣出清。這時候去，如果運氣好，可能會撿到便宜又不錯的魚貨或蔬菜。但選擇性和新鮮度肯定比不上早上。熟食區大部分都還會開，但有些熱門品項可能賣光了。適合不想人擠人、時間比較彈性的朋友。
- 公休日要注意： 傳統市場多半有固定休市日，南崁市場 也不例外。據我觀察和詢問攤商，最主要的休市日是週一。所以千萬別星期一興沖沖跑去，會撲空哦！ 部分熟食小攤可能在週日或國定假日也會休息，建議熱門攤可以先查查（如果他們有粉絲團的話）。
簡單總結營業時間重點：
| 時段 | 優點 | 缺點 | 推薦給 |
|---|---|---|---|
| 清晨6:30-8:30 | 生鮮最頂級！限量品好搶！人較少 | 要超級早起！部分攤位剛開始營業 | 追求新鮮/搶限量/怕擠族 |
| 上午8:30-11:30 | 所有攤位全開！熟食選擇最多！最有市場氛圍！ | 人爆炸多！停車難！結帳要等！ | 想體驗完整市場活力/熟食愛好者 |
| 中午12:00後 | 人潮少！ 可能有出清價！ 逛起來較悠閒 | 生鮮選擇少/新鮮度略降！熟食可能售罄！ | 時間彈性/撿便宜/怕擠族 |
| 每週一 | / | 市場公休！別白跑一趟！ | / |
美食推薦：餓肚子進來，扶牆出去！(10家必吃實戰清單)
重頭戲來了！南崁市場 最吸引我的，絕對不是生鮮（雖然也很棒），而是那些藏在市場各處、飄香幾十年的熟食小吃攤！這些才是真正在地的滋味，很多都是外面開店吃不到的。我一家一家吃，一家一家評，整理出這份我的私房「南崁市場美食必吃Top 10」清單！保證讓你口水直流。我會按照我每次逛吃的動線，儘量詳細告訴你位置特色！
1. 阿婆油飯 & 芋頭糕 (傳統古早味首選)
介紹： 這家不起眼的小攤，就在市場主幹道靠中間的位置（通常旁邊是賣雜糧或豆腐的）。阿婆（現在可能是第二代了？）賣了超多年，是許多老南崁人的早餐回憶。油飯米粒Q彈，香菇、肉絲、蝦米的香氣十足，是正統的古早味，不會太油膩。芋頭糕更是我的最愛！真材實料，咬得到芋頭塊，煎得外酥內綿密，沾點蒜蓉醬油膏，絕配！（個人覺得比很多名店好吃且實惠）
地址： 南崁市場 主要通道中段，找找看一個常有人排隊的小攤（早上尤其明顯）。
營業時間： 大約早上6:30 賣到中午12:00左右（油飯通常較早賣完）。
價位： 油飯小碗 35元 / 大碗 50元；芋頭糕一片 25元。銅板價就能吃飽飽！
2. 無名手工魚丸湯 (鮮甜爆表！)
介紹： 這家真的沒有招牌！位置在靠近忠孝西路那邊，一個專賣魚漿製品的攤子。老闆現場手工捏製魚丸，你可以看到新鮮魚漿在盆裡。魚丸口感紮實有彈性，不是那種粉粉的，咬下去鮮甜滋味立刻湧出來，帶有淡淡的芹菜香氣。湯頭是用大骨熬的，清澈但很有味道。冬天早上來一碗，暖到心坎裡。
地址： 南崁市場 靠忠孝西路出口附近，一排魚攤/加工品區，認老闆現場捏魚丸的動作就對了。
營業時間： 早上6:00 到賣完為止（通常中午前）。
價位： 一碗綜合丸湯（有魚丸、貢丸等） 50元。純魚丸湯可能貴一點，但值得！
3. 老張韭菜盒 & 牛肉餡餅 (麵點控尖叫！)
介紹： 這家絕對是「酒香不怕巷子深」的代表！攤位在市場稍微靠裡面一點，可能要多繞一下。但！他們的韭菜盒表皮煎得金黃酥脆，內餡韭菜、冬粉、豆乾、蛋皮塞得滿滿，調味超棒，一口咬下超滿足，而且不會太油。牛肉餡餅則是一咬爆汁，肉香四溢，小心燙口！我每次去至少買兩個韭菜盒加一個餡餅。（缺點：人多時要等現煎）
地址： 南崁市場 內部通道（比較靠近賣衣服雜貨那邊），留意煎臺的香氣和排隊人潮。
營業時間： 早上7:00 到下午1:00左右。
價位： 韭菜盒 35元 / 個；牛肉餡餅 45元 / 個。真材實料，價格合理。
4. 陳記鵝肉 (宴客加菜首選)
介紹： 這攤鵝肉在 南崁市場 熟食區算是扛霸子等級了。鵝肉分前段（較嫩）、後段（較有嚼勁），可以指定部位稱重購買。肉質鮮美，皮Q肉嫩，淋上特調的醬汁（帶點甜味），撒上大量豆芽菜，非常爽口。他們家的米血糕也煮得恰到好處，沾醬吃很棒。買半隻或一隻回家加菜，或切盤當下酒菜，都很體面。
地址： 南崁市場 熟食集中區（通常有遮棚的區域），很顯眼的大攤。
營業時間： 早上8:00 到下午1:00左右（假日可能更早賣完）。
價位： 鵝肉時價（約300-400元/斤），一盤切好的大約200-300元不等；米血糕一份約50元。算是熟食區中價位稍高的，但品質對得起價格。
5. 古早味粉粿 & 涼糕 (夏日消暑聖品)
介紹： 專門賣傳統甜點的攤子，老闆是一位親切的阿姨。粉粿是手工做的，黃澄澄、軟Q軟Q，淋上黑糖蜜和碎冰，簡單的古早味，甜而不膩，夏天吃一碗瞬間降溫。涼糕則有花生、紅豆、芝麻等口味，口感軟糯不粘牙。真材實料，沒有奇怪的新增感。（個人覺得比夜市賣的好吃多了）
地址： 通常在 南崁市場 賣青菜水果的區域附近，或者靠近某個出入口的小攤。
營業時間： 大約早上9:00 到賣完（下午1-2點可能還有）。
價位： 粉粿冰一碗 40元；涼糕一盒（綜合口味）約60元。平價的甜蜜滋味。
6. 現炸紅糟肉 & 排骨酥 (邪惡酥香！)
介紹： 這攤是許多家庭主婦買菜時順便帶回家的配菜。就在熟食區，一個油鍋不斷滋滋作響。紅糟肉醃製入味，外皮炸得酥脆，裡面的五花肉肥瘦適中（怕肥可以選瘦一點的部位），紅糟香氣獨特。排骨酥則是選用小排骨，炸得酥香，肉質不柴，很適合當下酒菜或煮湯提味。每次路過都會被香氣吸引，忍不住買一包！（缺點：要忍住別在路上就偷吃光）
地址： 南崁市場 熟食集中區，找炸物香氣最濃、油鍋最忙碌的就對了。
營業時間： 早上8:00 到中午12:30左右。
價位： 紅糟肉 / 排骨酥 約 150元 / 斤（可指定要多少）。買100元嚐鮮也很夠。
7. 阿嬤的手工水餃 (冷凍庫必囤貨！)
介紹： 在 南崁市場 裡賣冷凍水餃的不少，但這攤阿嬤做的，皮Q餡飽滿，口味選擇多（高麗菜、韭菜、玉米、蝦仁等），而且真材實料看得到。內餡蔬菜新鮮，肉的比例剛好，調味家常順口，吃起來很舒服，不會有冷凍水餃常有的腥味或怪味。我冰箱常備他們的高麗菜豬和韭菜餃，懶得煮飯時就靠它了！價格比超市貴一點，但品質好很多。
地址： 通常在 南崁市場 賣冷凍食品或麵食製品的區域（可能在邊緣通道）。
營業時間： 配合市場時間，通常早上7:00 到中午12:00左右都有。
價位： 一包約50顆，價格視口味在130-160元之間。算顆數稍高於平價冷凍餃，但個頭大且好吃。
8. 現流海鮮攤 (新鮮直送，代客料理)
介紹： 南崁市場 的海鮮區絕對值得一逛！靠忠孝西路那邊有幾攤專賣「現流仔」的（意指當日捕獲、新鮮上岸的魚貨）。魚的眼睛明亮、鰓鮮紅，蝦子活蹦亂跳，種類也豐富（白鯧、午仔、透抽、各種蛤蜊...）。重點來了！有些攤子提供「代客料理」服務！你可以現場挑喜歡的魚，付點工錢請老闆幫你清蒸或煮湯（通常旁邊有合作的快炒攤），直接在市場裡享用最新鮮的海味！這種體驗超棒的！（注意：價格是時價，務必先問清楚！）
地址： 南崁市場 靠忠孝西路出口一帶的海鮮集中區。
營業時間： 清晨到中午（新鮮魚貨早上時段最佳）。
價位： 魚貨時價，代客料理工錢約100-200元/道不等。買海鮮回家煮或現場吃都行！
9. 三十年老牌涼麵 (麻醬香濃，夏日必吃)
介紹： 在市場外圍，靠近南昌路這邊，一個小小攤位，卻是在地人夏天的心頭好。涼麵的麵條是細扁的，口感滑順。靈魂在於那濃稠香醇的芝麻醬，加上蒜泥、醋、黃瓜絲的完美比例，拌開來香氣撲鼻，吃起來清爽不膩，非常開胃。夏天沒胃口時，來一份這個就對了！辣油香而不嗆，敢吃辣的一定要加。
地址： 南崁市場 外圍，靠近南昌路（可能在騎樓下）。
營業時間： 大約早上9:00 到下午2:00左右（主要做午餐時段）。
價位： 小份 45元 / 大份 55元。CP值高的消暑選擇。
10. 傳統米苔目冰 (古早味剉冰代表)
介紹： 最後用一碗甜點收尾吧！這家賣剉冰的攤子（有時也兼賣米粉湯之類的鹹食），他們的米苔目冰是傳統做法。米苔目是純米做的，口感軟中帶點Q，配上熬煮得香甜的黑糖水、粉粿、綠豆、花生等配料，滿滿一大碗，淋上香蕉油（古早味精髓！），就是最經典的臺式剉冰。夏天逛完熱烘烘的市場，來一碗瞬間回魂！（個人超愛加香蕉油的味道）
地址： 通常在 南崁市場 熟食區或某個角落能找到。
營業時間： 大約早上10:00 到下午3:00左右（天熱時賣更好）。
價位： 綜合米苔目冰一碗 50元。懷舊又解渴！
南崁市場逛吃心法 (老鳥經驗談)：
- 帶夠現金！ 99%的攤子都只收現金，ATM在市場外或地下室停車場可能有，但臨時找很麻煩。
- 自備購物袋/菜籃車： 環保又實用，尤其買到後面大包小包時，你會感謝自己帶了袋子或推車。
- 穿著好走的鞋： 市場地面可能溼滑，而且要走要走要走！穿雙舒服的鞋子很重要。
- 保持開放的心： 看到沒吃過的小點心、沒見過的食材，不妨問問老闆、買一點嚐嚐，常常會有意外驚喜！這就是逛市場的樂趣啊！
- 貨比三家不吃虧： 生鮮價格有時會浮動，稍微繞一下比比價，尤其買大量時差一點就差很多。
- 禮貌詢問： 想拍照（尤其拍人）先問一下老闆，尊重人家的工作。大部分老闆都很友善啦！
Q&A：關於南崁市場，你可能還想問...
- Q：南崁市場適合帶小朋友去嗎？
- A： 老實說，不太建議帶太小（例如嬰幼兒推車）的小朋友在黃金時段去。因為人真的非常多，走道不算寬敞，地面可能溼滑或有高低差，推車或怕小孩走失會有點壓力。如果孩子比較大（小學以上），能自己走好、跟緊，早上稍晚或下午人少點時去體驗一下市場文化是OK的。記得注意安全和衛生。
- Q：市場裡有洗手間嗎？
- A： 有！公有市場通常都有設定公共廁所。南崁市場的洗手間主要在地下停車場層（跟停車場同一層），或者詢問市場管理員具體位置。市場內部攤商通常沒有獨立廁所。衛生狀況嘛...公廁水平，自己衡量一下。
- Q：除了吃的，還有什麼好買的？
- A： 當然有！ 南崁市場 是個綜合型市場，除了生鮮熟食，你還可以找到：
- 新鮮花卉（入口處常有人擺）
- 日常用品、五金百貨（鍋碗瓢盆、清潔用品）
- 便宜的衣服、襪子、內衣褲（有些攤子超便宜）
- 傳統零食、南北雜貨
- 簡單的家庭五金修理攤（換拉鍊、修鞋）