大家好，我是阿明，一個在台灣種了快十年香草植物的業餘愛好者。今天想來聊聊九層塔怎麼養這個話題。說實話，我剛開始種九層塔的時候，也碰過不少釘子，比如葉子突然變黃，或者長不大就開花，那時候真的有點沮喪。但經過這些年的摸索，我發現九層塔其實不難種，關鍵在於一些小細節。這篇文章會分享我的經驗，希望幫你避開那些常見的坑，讓你的九層塔長得又高又茂盛。

九層塔怎麼養？這問題聽起來簡單，但背後有很多學問。我記得第一次種九層塔，是從菜市場買回來的幼苗，結果沒幾天就枯萎了。後來才知道，原來是澆水太多，根部爛掉了。所以，這篇指南會從基礎講起，包括土壤、光照、澆水，還有施肥和病蟲害處理。我會盡量用白話文來說，避免那些太專業的術語，讓你一看就懂。

九層塔的基本介紹

九層塔，台灣人常叫它「羅勒」，是一種很常見的香草植物。它不只可以用來煮菜，比如三杯雞或炒蛤蜊，還有很多藥用價值。但你知道嗎？九層塔為什麼叫九層塔？其實是因為它的花穗一層一層的，看起來像九層塔一樣。我個人最喜歡的是台灣本土的品種，它比較耐熱，適合台灣的氣候。

種九層塔的好處很多，它長得快，容易照顧，而且可以不斷採收。不過，有些人會問，九層塔怎麼養才能長得久？這就得從它的生長習性說起。九層塔喜歡溫暖的環境，怕冷，所以在台灣，春夏秋三季都很適合種植。冬天如果太冷，它可能會停止生長，甚至凍傷。我曾經在冬天試過種九層塔，結果葉子都變黑了，後來才學到要用遮蓋物保護。

說到九層塔的品種，台灣常見的有甜羅勒、紫羅勒和檸檬羅勒。我個人偏愛甜羅勒，因為它的香味最濃，適合台灣料理。但每種品種的養護方式略有不同，這點我會在後面詳細說明。

九層塔的種植環境

九層塔怎麼養？首先得搞定環境。環境不對，再怎麼努力也是白費。我剛開始種的時候，就是沒注意這點，結果九層塔老是長不好。

土壤選擇

土壤是九層塔生長的基礎。九層塔喜歡疏鬆、排水好的土壤，pH值最好在6.0到7.5之間。我試過用一般的園土，結果發現太黏，容易積水，根部就爛了。後來改用混合土，效果就好多了。下面是幾種常見的土壤搭配，你可以參考看看：

我個人現在都用泥炭土加一點珍珠岩，這樣九層塔的根部不會悶著，長得特別快。但記得，土壤不要太酸，否則葉子會變黃。你可以用試紙測一下pH值，如果太酸，加一點石灰調整。

九層塔怎麼養？土壤選對了，就成功一半。有一次，我貪便宜用了回收土，結果裡面有蟲卵，九層塔沒幾天就生病了。所以，我建議新手最好買新的培養土，省事又安全。

光照需求

光照是九層塔生長的關鍵。九層塔喜歡陽光，每天至少需要6到8小時的直射光。如果光照不足，它會長得細長，葉子也小。我曾經把九層塔放在陽台角落，那裡只有散射光，結果一個月下來，它幾乎沒長高，還開始開花。開花其實不是好事，因為它會把養分都用來開花，葉子就長不好了。

在台灣，夏天陽光強，九層塔可以全日照，但要注意中午太熱時，如果葉子有點萎蔫，可能是太曬了，可以稍微遮陰。冬天陽光弱，最好放在朝南的位置，讓它多曬太陽。我現在都把九層塔放在陽台最亮的地方，它長得可茂盛了。

九層塔怎麼養？光照夠了，它就會拼命長葉子。我有個朋友種九層塔，老是抱怨不長，後來才發現是放在室內，光線太弱。所以，別小看陽光的作用。

溫度控制

九層塔是熱帶植物，喜歡溫暖的環境。最適合的生長溫度是20到30度。如果溫度低於10度，它可能會凍傷；高於35度，生長會變慢。台灣的氣候其實很適合種九層塔，但夏天太熱時，要注意通風和澆水。

我記得有一年冬天特別冷，我沒把九層塔搬進室內，結果葉子都變黑枯萎了。後來學乖了，冬天如果寒流來，我會用塑膠布蓋一下，或者移到室內。夏天則要注意不要讓它曬傷，如果葉子邊緣焦黃，可能是太熱了。

九層塔怎麼養？溫度控制好，它就能全年生長。在台灣，除了最冷的幾個月，其他時間都可以種。但如果你在北部，冬天可能要多費心。

九層塔的種植步驟

九層塔怎麼養？從種子或幼苗開始都可以。我個人建議新手從幼苗開始，比較容易成功。但如果你想挑戰自己，種子也是不錯的選擇。

首先，準備好容器。九層塔可以用盆栽或地栽。盆栽的話，選一個深度至少20公分的盆子，底部要有排水孔。我曾經用過太淺的盆子，結果九層塔的根長不開，整株看起來很弱。下面是一個簡單的種植時間表，幫助你規劃：

如果是從種子開始，先把種子撒在土表，輕輕覆蓋一層薄土。然後澆水，保持土壤濕潤，但不要積水。通常7到10天就會發芽。發芽後，如果太密，要間苗，讓每株有足夠空間。

九層塔怎麼養？我發現從幼苗開始，成活率更高。你可以從花市或網路買幼苗，選葉子翠綠、根部健康的。種下去後，澆透水，放在陰涼處一兩天，讓它適應新環境。

有一次，我急著把幼苗種下，沒先適應環境，結果它適應不良，葉子都掉光了。所以，建議先讓幼苗在陰涼處放幾天，再移到陽光下。

日常養護技巧

九層塔怎麼養？日常養護是關鍵。這包括澆水、施肥、修剪等。這些事看起來簡單，但做不好，九層塔就可能生病或長不好。

澆水方法

澆水是九層塔養護中最容易出錯的部分。九層塔喜歡濕潤，但怕積水。我剛開始種的時候，每天都澆水，結果根部爛了，整株死掉。後來學到，澆水要見乾見濕，就是等土壤表面乾了再澆水。你可以用手指插入土壤一節，如果感覺乾燥，就該澆水了。

在台灣，夏天熱，蒸發快，可能需要每天澆水；冬天則可以減少到每週一两次。我現在都用噴壺澆水，避免水壓太大傷到根部。

九層塔怎麼養？澆水時機也很重要。最好在早上或傍晚澆水，避免中午太陽大時澆，因為水珠可能像放大鏡一樣燒傷葉子。我曾經在中午澆水，結果葉子上出現焦斑，後來才明白原因。

施肥指南

施肥能讓九層塔長得更茂盛。九層塔需要氮肥多一點，因為氮肥能促進葉子生長。我推薦用有機肥，比如雞糞肥或豆餅肥，比較安全。化學肥雖然快，但容易燒根，我用過一次，結果葉子邊緣焦了，後悔莫及。

下面是幾種常見肥料的比較：

我現在都用自製的廚餘堆肥，效果不錯，又環保。但記得，施肥不要太多，否則九層塔會只長葉子不長根，容易倒伏。有一次，我施肥太勤，結果九層塔長得高高瘦瘦，風一吹就倒了。

九層塔怎麼養？施肥要配合生長階段。幼苗期可以少施，長大後多施。開花時，如果不想讓它開花，可以施點磷鉀肥抑制。

修剪與採收

修剪是九層塔怎麼養的重要一環。定期修剪能促進分枝，讓九層塔長得更茂密。我通常每兩週修剪一次，把頂端的嫩芽剪掉，這樣它會從側面長出新枝。

採收時，最好從外層葉子開始摘，不要一次摘太多。我曾經貪心，一次把整株的葉子都摘了，結果它元氣大傷，好久才恢復。所以，建議每次採收不超過三分之一的葉子。

九層塔怎麼養？修剪還能防止它過早開花。一旦開花，九層塔的葉子會變少，味道也變淡。所以，看到花苞就要趕緊剪掉。

我有個習慣，每次煮菜前才去摘九層塔，這樣最新鮮。但如果你採收多了，可以晾乾或冷凍保存。

常見問題與解決方法

九層塔怎麼養？一定會遇到一些問題。我整理了幾種常見狀況，幫你快速解決。

首先，葉子變黃。這可能是澆水太多、土壤太酸或缺乏養分。我遇到過幾次，後來發現是排水不好，換了土就改善了。

另一個常見問題是病蟲害。九層塔容易吸引蚜蟲、紅蜘蛛和白粉病。下面是一個表格，列出常見病蟲害及處理方式：

我曾經用過化學農藥，但效果不好，還傷了其他植物。後來改用有機方法，比如蒜頭水，效果反而更持久。

九層塔怎麼養？如果遇到根部腐爛，可能是土壤太濕。這時要趕緊換土，剪掉爛根。如果整株沒救，就重新種吧，別太灰心。

個人種植經驗分享

說到九層塔怎麼養，我有很多故事可以講。記得我第一次成功種出九層塔，是從種子開始的。那時候我沒什麼經驗，就照著網路上的建議做，結果居然長出來了！那感覺真的超有成就感。但後來有一次，我太忙，忘了澆水，結果九層塔乾死了。那時候真的很自責，但學到教訓後，現在都會設提醒。

我現在在陽台種了五六盆九層塔，輪流採收，這樣全年都有新鮮的可以用。

九層塔怎麼養？我覺得最重要的是耐心和觀察。每天花幾分鐘看看你的九層塔，有沒有新芽？葉子顏色對嗎？這樣你就能及早發現問題。

有一次，我試過水耕九層塔，結果長得不錯，但味道比土耕的淡一點。所以，如果你空間有限，水耕也是個選擇。

常見問答

這裡我整理了一些常見問題，都是我自己或朋友問過的。希望對你有幫助。

問：九層塔為什麼葉子變黃？
答：可能是澆水太多、土壤太酸或缺乏氮肥。先檢查土壤濕度，如果太濕，就減少澆水；如果pH值太低，加點石灰；如果養分不足，施點有機肥。

問：九層塔可以水耕嗎？
答：可以，但需要營養液支持。水耕的九層塔長得快，但香味可能較淡。我個人還是喜歡土耕，因為更自然。

問：九層塔怎麼養才能避免開花？
答：定期修剪頂端嫩芽，保持充足光照和適當施肥。一旦看到花苞，趕緊剪掉。

問：九層塔需要多少空間？
答：一株九層塔至少需要20公分見方的空間。如果太擠，它們會競爭養分，長不好。

問：九層塔的壽命有多長？
答：在台灣，如果照顧得好，九層塔可以活一年以上。但通常開花後，它會逐漸衰老，所以最好定期重新種植。

九層塔怎麼養？這些問答應該能覆蓋大部分疑問。如果你有其他問題，歡迎在下面留言，我會盡量回答。

總之，九層塔怎麼養？其實不難，只要注意環境、日常養護和問題處理，你就能種出健康的九層塔。我現在每天看著陽台上的九層塔，心情都變好了。希望這篇指南對你有用，祝你種植成功！