身為一個把薪水都貢獻給美食地圖的吃貨，講到三峽好吃的，我雙眼立刻發光！這裡不只是有清水祖師廟和老街，更藏著太多讓人魂牽夢縈的古早味與創意料理。每次朋友問我三峽好吃的推薦哪家？我的煩惱永遠是選擇太多啦！今天，就讓我這位資深三峽美食雷達，掏心掏肺分享我私藏的10家口袋名單，保證每一間都是經過我無數次踩點（和體重計抗爭）的真心推薦，絕對是三峽好吃的代表！不管你是第一次來訪，還是想挖掘巷弄驚喜，跟著我吃就對啦！
目錄
三峽老街周邊必吃美食地圖
| 型別 | 餐廳名稱 | 超強特色 | 個人激推重點 |
|---|---|---|---|
| 經典麵食 | 鄭記三角豬血糕 | 獨門豬血糕沾醬 | 醬料是靈魂！必加辣 (小辣就夠勁) |
| 東道飲食亭 | 復古裝潢排骨飯 | 排骨醃得入味，懷舊氛圍滿分 | |
| 甜點冰品 | 山泉水手工豆花 | 豆花綿密、糖水清甜 | 芋圓Q彈，綜合豆花首選 |
| 禾乃川國產豆製所 | 濃鬱豆漿、多樣豆製品 | 原味豆漿濃到掛杯，豆乳酪滑順 | |
| 平價小吃 | 勇伯垃圾麵 | 獨特湯頭、敢吃內臟必試 | 湯頭是精華，敢吃的一定要試試看 |
| 隱藏版驚喜 | 三峽榕樹下小吃店 | 在地人午餐食堂 | 高麗菜飯配焢肉，家常好滋味 |
| 八條壽司三峽店 | 新鮮平價日式料理 | 綜合壽司CP值高，炙燒比目魚鰭邊必點 | |
| 異國風情 | 皇后鎮森林-風車House | 景觀餐廳、烤雞需預訂 | 烤雞皮脆肉嫩，環境悠閒 |
| 伴手禮推薦 | 福美軒金牛角 | 創始老店、原味經典 | 現場吃熱的最讚，酥香口感無敵 |
| 三峽農會特產中心 | 在地農產、碧螺春茶 | 買碧螺春送禮自用兩相宜 |
說真的，要整理出這份名單，內心掙紮了好久，每間都割捨不下啊！但三峽好吃的精髓，就在於它的豐富多元，從銅板價吃到餐廳級，通通有！
老街經典扛霸子 - 鄭記三角豬血糕
這家不用我多說吧？每次經過老街，那個排隊人潮就是最佳認證！他們家的豬血糕形狀真的很特別，是三角形的，蒸得軟硬適中，重點是那一味獨門沾醬——鹹香中帶著花生粉和香菜的香氣，最後撒上滿滿的花生粉。我個人覺得「敢吃辣的一定要加點辣」，那個辣醬是畫龍點睛，讓整體風味更上一層樓。記得要趁熱吃，軟糯的口感配上醬料，真的很涮嘴！每次吃完一支，總會想...要不要再排一次隊？
營業時間：平日 10:00-18:30 / 假日 09:30-19:30 (賣完為止，常常提早收)
價格區間：豬血糕 $35 (價格親民，銅板美食)
地址：新北市三峽區民權街87號 (老街中段，認排隊人潮就對了！)
必點選單：三角豬血糕 (唯一選擇，專心做好一件事！)
介紹：傳承古法的經典小吃，使用新鮮豬血製作，口感綿密紮實非粉感。沾醬是靈魂，鹹甜交織的花生粉醬搭配香菜，敢吃辣務必加辣 (後勁十足！)。現點現蒸，拿到手熱騰騰的最美味。
復古控必訪 - 東道飲食亭
踏進這裡，彷彿坐上時光機回到50年代！舊式招牌、復古海報、還有擺滿古物的櫥窗，拍照打卡的點超多。但別只顧著拍，食物才是重點！他們的「古早味排骨飯」絕對是招牌，排骨醃得入味，炸得香酥又不柴，配上酸菜、滷蛋、香腸和青菜，整個就是懷舊的滋味。我特別喜歡他們家的「排骨蛋炒飯」，排骨一樣出色，炒飯鑊氣夠，粒粒分明，吃起來很滿足。不過空間不算大，用餐尖峰時間可能要等一下位置。
營業時間：11:00-20:00 (週一公休，別撲空！)
價格區間：主餐 $110 - $160 / 小菜 $30-$50 (份量實在)
地址：新北市三峽區仁愛街7號 (就在老街尾端叉路，轉角處)
必點選單：古早味排骨飯、排骨蛋炒飯、懷舊麵茶冰 (夏天消暑好物)
介紹：主打懷舊復古氛圍與古早味排骨飯的經典店家。排骨厚實多汁，醃製風味獨特，炸功了得，外酥內嫩不死鹹。配菜樣式豐富，重溫舊時好滋味。環境充滿趣味，非常適合拍照。
沁涼古早味 - 山泉水手工豆花
吃完鹹的，當然要來點甜的平衡一下！這家豆花店可是我的夏季救星。標榜使用山泉水製作，豆花本身真的很綿密細緻，帶有天然的豆香。糖水不會死甜，是那種古早味的清甜。配料我最推「綜合豆花」，可以選三種料，他們的芋圓和地瓜圓手工製作，Q彈有嚼勁，粉粿也很古溜。天氣熱時來一碗，透心涼！有時候覺得，這種簡單的古早味甜品，反而最讓人回味無窮，你說是不是？
營業時間：10:30-21:00 (視天氣狀況，太冷可能營業時間縮短)
價格區間：豆花 $45 - $60 (依配料數量)
地址：新北市三峽區民權街84號 (老街中段，靠近祖師廟方向)
必點選單：綜合豆花 (任選三種料)、薑汁豆花 (天冷暖胃)、原味豆漿
介紹：強調使用純淨山泉水製作，豆花口感細緻滑嫩如同布丁，充滿天然黃豆香氣。糖水清爽不膩，推薦搭配手工芋圓、地瓜圓或軟Q粉粿。夏天冰涼消暑，冬天熱薑汁暖心。
濃醇豆香魅力 - 禾乃川國產豆製所
愛喝豆漿的朋友絕對不能錯過！禾乃川就開在熱鬧的老街上，店面乾淨明亮。他們的「原味濃豆漿」真的是濃、醇、香，喝完杯底還會有點豆渣沉澱，真材實料。豆香味非常濃鬱，完全沒有焦味或豆腥味，甜度也剛剛好。除了豆漿，他們還有賣「豆乳酪」，口感細緻滑順，豆香十足，當作飯後小點心很適合。有時候我也會買他們家的「鹽滷豆腐」回家煮湯或涼拌，品質很好。每次走過，總會被那濃鬱的豆香吸引進去，順手帶一瓶豆漿當水喝...咦？難道這就是我變胖的原因？
營業時間：09:00-19:00
價格區間：豆漿 $60-$90 / 豆乳酪 $50 / 豆腐製品 $60-$150
地址：新北市三峽區民權街84號 (與老街入口處不遠)
必點選單：原味濃豆漿 (無糖/微糖)、鹽滷豆乳酪、黑豆茶 (很解膩)
介紹：專注於國產非基改黃豆製品。豆漿濃度極高，豆香濃鬱飽滿，甘醇順口。豆乳酪使用鹽滷製作，口感綿密紮實，充滿純粹豆香。產品多樣，從飲品到豆腐、豆乾等都有，品質有保證。
挑戰味蕾的獨特 - 勇伯垃圾麵
第一次聽到「垃圾麵」這名字，誰都會好奇吧？這可是三峽非常獨特的在地小吃！湯頭是關鍵，看起來有點混濁，是用大骨、肉燥，加上「豬雜」(像是豬皮、豬腸等)一起熬煮的，味道非常濃鬱、帶點油香，愛的人會很愛 (像我)，不習慣內臟味的可能會卻步。麵條是黃油麵，會加上肉燥、豆芽菜。敢吃內臟的朋友，推薦加點「綜合料」(豬腸、豬皮等)，更夠味。熱騰騰的來一碗，配上小菜，就是道地的三峽風味。記得第一次帶臺北朋友來吃，他那糾結的表情我到現在想起還想笑，最後...他居然愛上了！
營業時間：07:00-19:00 (週四公休)
價格區間：垃圾麵 $70 / 加綜合料 $90 / 小菜 $30-$50
地址：新北市三峽區愛國路41號 (隱身市場旁巷弄，在地人才懂)
必點選單：垃圾麵 (可選加綜合料)、各式滷小菜 (大腸、豬皮等)
介紹：三峽在地特色小吃，名稱獨特引人好奇。湯頭以大骨、肉燥及多種豬雜長時間熬煮，風味濃鬱特殊，帶有膠質與油香感。麵條吸附湯汁，搭配肉燥與豆芽菜。敢吃內臟者推薦加點綜合豬雜料，感受完整風味。(口味較重，非人人接受)
在地人的灶咖 - 三峽榕樹下小吃店
想吃點家常味，又不想擠老街？這家無招牌、開在榕樹下的隱藏版小店，可是在地人解決午餐的熱門選擇！環境就是非常簡單樸實的家庭式小店。我最愛他們的「高麗菜飯」，粒粒分明的白飯拌炒著高麗菜絲和蝦米，香氣撲鼻。「焢肉」是必點，滷得透亮入味，肥瘦適中，配飯一流。再點個「滷豆腐」或「筍絲」，簡單又滿足的一餐。價格超級親民，份量也實在，CP值很高。中午時段常常坐滿附近的上班族和居民。
營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:00 (週日公休)
價格區間：主食 $40-$80 / 湯 $30 / 小菜 $20-$40 (便宜大碗)
地址：新北市三峽區中華路60巷1號 (認巷口大榕樹！)
必點選單：高麗菜飯、焢肉飯、滷豆腐、筍絲、排骨酥湯
介紹：沒有醒目招牌，僅靠口耳相傳的隱藏版在地美食。提供簡單美味的家常飯麵。高麗菜飯鹹香開胃，焢肉滷得軟嫩入味、鹹甜適中。價格非常實惠，是在地人日常用餐的好選擇。環境簡單，追求氣氛者請留意。
日料控的天堂 - 八條壽司三峽店
想吃點不一樣的？八條壽司在北大特區這邊，雖然不在老街核心，但人氣一樣強強滾！我覺得它的優勢就是「新鮮、種類多、價格合理」。每次來必點「綜合壽司」，醋飯捏得不錯，生魚片給得大方。「炙燒比目魚鰭邊握壽司」更是我的摯愛，入口即化的油脂感，超銷魂！熟食類的「唐揚雞塊」也炸得酥脆多汁。他們還有各種丼飯、手卷、烤物，選擇超級豐富。假日晚上想吃的話，強烈建議提早訂位或早點到，不然現場等位會等到天荒地老...別問我怎麼知道的！
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:30 (週末人潮洶湧)
價格區間：握壽司 $40-$120/貫 / 丼飯 $180-$380 / 單點 $80-$280
地址：新北市三峽區學成路341號 (近北大特區，建議開車或騎車)
必點選單：綜合壽司、炙燒比目魚鰭邊握壽司、唐揚雞塊、海鮮丼飯、烤鯖魚
介紹：以新鮮食材、豐富選擇和平實價格吸引大批食客的日式料理店。綜合壽司CP值高，炙燒比目魚鰭邊油脂豐潤入口即化，唐揚雞塊外酥內多汁。適閤家庭聚餐或朋友小酌 (有提供啤酒、清酒)。生意極好，務必預約或避開尖峰！
景觀與美味兼得 - 皇后鎮森林-風車House
想找個地方悠閒吃頓飯，順便親近大自然？皇后鎮森林是個好選擇！園區很大，有露營區、烤肉區，餐廳「風車House」本身很有特色，空間寬敞舒適 (還有冷氣很重要！)。他們家的「烤全雞」需要事先預訂，皮烤得超脆，肉質鮮嫩多汁，帶點迷迭香的味道，份量適合多人分享。「窯烤pizza」也不錯，餅皮薄脆，料給得大方。雖然價格相對高一點點，但環境真的很舒服，吃完飯還能在園區裡散步走走，很適合假日全家出遊或朋友聚會。提醒一下，開車來比較方便，而且餐點份量都蠻大的，揪多一點人來分食最划算。
營業時間：風車House餐廳 11:00-20:00 (供餐時間依時段，請先查詢) / 園區 09:00-21:00
價格區間：主餐 $380-$880 / 披薩 $280-$450 / 飲品 $150-$200 (需另加門票入園)
地址：新北市三峽區竹崙裡竹崙路95巷1號 (山區，建議開車前往)
必點選單：爐烤香料半雞/全雞 (必預約！)、各式窯烤披薩、風味火鍋
介紹：位於皇后鎮森林園區內的景觀餐廳，擁有寬敞舒適的用餐空間與綠意盎然的環境。招牌爐烤全雞/半雞需預訂，皮脆肉嫩多汁。窯烤披薩香氣十足。適合想遠離塵囂、悠閒享受美食與自然的饕客。請注意需購買園區門票入場。
經典伴手禮首選 - 福美軒金牛角
來三峽，怎麼能不帶盒金牛角回家？說到金牛角創始店，很多人第一個想到的就是福美軒！他們堅持傳統做法，沒有太多花俏口味。招牌「原味金牛角」烤得金黃酥脆，聞得到濃濃的奶油香氣，咬下去外層酥、內層帶點嚼勁，越嚼越香。我認為「現場買剛出爐的」最好吃！口感最棒。雖然現在三峽到處都有賣金牛角的店，但福美軒的地位在我心中還是不動如山。每次買回家，總是被秒殺...連袋底的碎片都有人搶著吃！
營業時間：07:30-18:00 (賣完會提早打烊，假日請早)
價格區間：原味金牛角 $150 / 盒 (約10支) / 單支購買價格較高
地址：新北市三峽區信義路25號 (老街入口附近，三角窗位置)
必點選單：原味金牛角 (經典中的經典)
介紹：被譽為三峽金牛角創始店之一，堅持傳統手工做法與原始風味。原味金牛角外型如牛角，烤色金黃誘人，外皮酥鬆層次明顯，內裡濕潤帶嚼勁，奶油香氣濃鬱撲鼻。是許多遊客心中最道地、不可錯過的伴手禮代表。現場出爐時購買最美味。
在地農產好滋味 - 三峽農會特產中心
想買點真正在地、有特色的伴手禮回去？別錯過三峽農會特產中心！這裡集結了許多三峽在地優質農產品。當然最有名的就是「碧螺春綠茶」啦！三峽是臺灣碧螺春的主要產區，這裡賣的品質有保障，茶湯清亮、滋味甘醇鮮爽，帶點特有的清香。「蜜香紅茶」我也很推，有天然的蜜香，喝起來很順口。除了茶葉，還有「綠竹筍製品」(季節限定)、「蜂蜜」、「黑豬肉香腸」等，都是送禮自用兩相宜的好選擇。每次來這裡，荷包總是會不小心失守...但為了這些好東西，值得啦！
營業時間：08:30-17:00 (週六、日營業時間可能不同)
價格區間：茶葉 $200-$1500 / 其他農產加工品 $100-$500 (依品項)
地址：新北市三峽區文化路65號 (靠近三峽老街)
必點選單：碧螺春綠茶 (分等級)、蜜香紅茶、蜂蜜、當季綠竹筍製品
介紹：由三峽區農會設立，展售最道地、品質有保障的三峽在地農特產品。最知名的莫過於產自本地茶區的「碧螺春綠茶」，香氣清新、滋味鮮爽回甘。另有蜜香紅茶、綠竹筍醬、蜂蜜、黑豬肉香腸等特色產品。購買在地農產伴手禮的最佳去處。
發現了嗎？三峽好吃的真的不只集中在老街那短短一條！從傳統市場旁巷弄的隱藏版、到北大特區的日式料理，甚至山上的景觀餐廳，都有驚喜。這份名單真的是我壓箱底的寶藏，每一家都是我真心喜歡才會寫上來。三峽好吃的秘密，在於它的多元與實在，從銅板價到餐廳級，總能找到滿足味蕾的好味道。來三峽，記得帶上這張地圖，更重要的是帶上你空空的胃！
三峽好吃Q&A
Q1：三峽老街除了豬血糕、金牛角，還有什麼推薦必吃？
A： 老街必推「東道排骨飯」復古味十足、「山泉水豆花」古早味沁涼，還有「禾乃川濃豆漿」豆香爆表！
Q2：聽說三峽有家"垃圾麵"，好吃嗎？味道如何？
A： 勇伯垃圾麵是獨特在地味，湯頭濃鬱混豬雜香氣，愛重口味或敢吃內臟的推薦試，但味道特殊非人人愛，建議先點一碗嘗鮮。
Q3：想買三峽特色伴手禮，除了金牛角還有什麼？
A： 強推「三峽農會」的碧螺春綠茶與蜜香紅茶，茶香品質掛保證，還有綠竹筍醬、黑豬肉香腸也很適合送禮。