身為一個血液裡流淌著湯汁與醬油的標準吃貨，台北101對我來說，絕不僅僅是那根刺向天空的璀璨建築。它根本就是一座立體的巨型美食寶塔啊！每次電梯門叮一聲打開，空氣中飄散的食物香氣，簡直比任何觀景台的風景更誘人。今天，就讓我這個「101美食雷達」，帶你挖出這棟大樓裡從高空到地底，那些真正值得一嚐的好滋味，絕對不是觀光客隨便打卡就走人的等級！

88樓高空奢華味蕾：頂鮮台南擔仔麵

名字聽起來好像很在地？錯了！這裡可是把台南擔仔麵玩出了新高度。招牌的「頂鮮御品鮑魚擔仔麵」，一端上來就忍不住「哇」了一聲。湯頭清澈到不行，但喝一口，濃郁的海味鮮甜立刻在嘴裡炸開（祕密據說是大量老母雞與金華火腿長時間熬煮，再融入頂級鮑魚的精華），配上那隻躺在碗裡、閃著誘人光澤的完整鮑魚，還有彈牙的關廟麵，整個奢華感爆棚。為什麼推薦？想像一下，在離地380公尺的高空，看著腳下台北盆地璀璨的夜景（記得訂窗邊位！），嘴裡品嚐著這碗融合頂級食材與古早風味的擔仔麵，那種反差與滿足感，絕對是獨一無二的 台北101美食 體驗。搭什麼最棒？強烈建議點他們的古早味烏魚子炒飯一起享用，粒粒分明的米飯包裹著鹹香十足的烏魚子碎，和擔仔麵的鮮甜湯頭是絕配。

85樓的微醺與美味：隨意鳥地方高空觀景餐廳

講到 台北101美食 高空體驗，絕對不能漏掉85樓的「隨意鳥地方」。這裡的賣點就是「全景無死角」！白天看出去是壯闊的城市天際線，晚上則是鑽石般的燈火璀璨。食物走精緻義式路線。我特別迷戀他們的「松露野菇燉飯佐香煎鴨肝」。燉飯的米芯保留完美的Al Dente口感（就是帶點嚼勁），濃郁的奶油醬汁裡滿滿是高級松露的香氣，拌著炒得噴香的各種野菇，最上面那塊油滋滋、煎得焦脆的鴨肝一口咬下，油脂的香氣瞬間充滿整個口腔，罪惡但超滿足！高空餐廳景觀無敵當然是最大賣點，但食物水準真的有到位，不是那種只賣風景的店。適合慶祝特別日子或想來場浪漫約會。點杯他們的招牌調酒「101夜景」（通常是漸層色的水果風味調酒），搭配著美食和眼前的美景，氣氛直接拉滿。

經典永不敗：鼎泰豐 (101店)

說到 台北101美食 ，鼎泰豐根本就是國際級地標了！101裡的分店永遠人潮滿滿，但人家紅得有道理。小籠包的十八摺還是那麼完美，皮薄到透光，夾起來沉甸甸的湯汁在裡面晃動，輕輕咬開一小口，滾燙鮮美的湯汁立刻湧出（小心燙！），豬肉餡飽滿細緻。招牌中的招牌「原味小籠包」 絕對必點！品質穩定、服務到位、環境乾淨明亮，無論是帶第一次來台灣的朋友，還是自己突然想吃，選它幾乎不會失望。經典就是經典。除了小籠包，超級推薦點一籠「松露小籠包」！黑松露的獨特香氣融入湯汁，層次感立馬提升，是奢華版的享受。搭配清爽的「蝦仁蛋炒飯」，粒粒分明鑊氣足，完美平衡。

台菜精緻新風貌：欣葉台菜 (101食藝軒)

想吃地道台菜又想要高檔環境和高空景觀？欣葉101食藝軒絕對是首選！位於85樓，坐擁絕佳視野。他們的台菜是經過精緻化處理的，擺盤美，味道依舊道地。我的最愛是「紅蟳米糕」！打開荷葉瞬間香氣撲鼻，飽滿的紅蟳蟹膏超級誘人，油亮的糯米飯吸飽了海鮮和荷葉的香氣，每一口都滿足。還有「杏仁豆腐」，口感滑嫩到不行，杏仁香濃郁自然，甜度恰到好處，是完美的收尾。能在這麼高的地方，用這種精緻的方式品嚐記憶中的台灣好味道，非常有特色，是體驗 台北101美食 文化層面的好選擇。帶長輩或外國友人特別適合。點一壺好茶，搭配米糕和幾道經典菜如「菜脯蛋」或「三杯雞」，就是豐盛滿足的一餐。欣賞窗外風景，細細品嚐，享受慢食的樂趣。

快狠準的上班族救星：B1美食廣場精選

101的B1美食廣場根本是附近上班族的生命線！選擇多到眼花撩亂。經過無數次午餐戰鬥，我真心推薦兩家：

1. 東門赤肉羹： 他們的「赤肉羹飯/麵」 是經典。肉羹是扎實的瘦肉條裹薄漿，吃得到肉感，湯頭帶著柴魚和筍絲的鮮甜，勾芡濃淡適中。加上一點點烏醋和辣椒粉，唰唰幾口就扒完一碗，超滿足！價格親民、速度快、味道實在，是快速解決一餐的好選擇。簡單搭配個燙青菜或油豆腐就很完美了！

1. 雪王冰淇淋： 飯後總想吃點甜的？「雪王」的「肉鬆冰淇淋」 和「豬腳冰淇淋」 絕對讓你驚掉下巴！別懷疑，是真的鹹口味冰淇淋。肉鬆口味鹹甜交織，口感奇妙但意外和諧；豬腳口味則有滷汁香氣，非常特別（敢挑戰的話）。當然也有正常口味如芋頭、花生，都濃郁好吃。想吃點特別的、顛覆傳統的冰品體驗，來這就對了！推薦先試一小球鹹的，再點個甜的平衡一下。
2. 

隱藏版平價好味：B2超市區 & 周邊小店

別以為B2只有超市！認真挖，有寶：

1. 超市熟食區 (City Super)： 都市傳說等級的美味！City Super熟食區的「烤雞腿」是我的秘密武器。皮烤得金黃焦脆，肉質鮮嫩多汁，調味剛剛好。還有「壽司組合」，生魚片新鮮，醋飯比例適中，常常下午就被搶光。價格比餐廳便宜很多，品質卻不馬虎。想省錢又想吃點好的，或者買回飯店房間享用，這裡絕對是 台北101美食 的隱藏版補給站！買個烤雞腿，再搭個超市裡的沙拉或水果，就是營養均衡又滿足的一餐。

1. 吳寶春麥方店 (101店)： 世界冠軍麵包店！招牌「荔枝玫瑰麵包」 個頭超大，外皮脆硬，內裡濕潤有嚼勁，咬下去滿滿的荔枝乾和玫瑰花瓣香氣，天然芬芳，吃得到真材實料。還有「酒釀桂圓麵包」 也是經典。帶一條回去當早餐或點心，絕對是質感之選。冠軍麵包的魅力，吃過就懂。配一杯黑咖啡或熱茶，細細品味麵包的香氣和口感變化，是最棒的享受。

伴手禮挑這款最內行：B2精選伴手禮

觀景台下來總得帶點什麼回去？這兩樣最經典：

1. 微熱山丘 (101店)： 無人不知的鳳梨酥天王！他們家的「鳳梨酥」 最大特色就是內餡用純土鳳梨熬煮（不加冬瓜！），吃得到纖維感和天然的酸甜味，外皮奶香濃郁，整體甜而不膩。一塊就很有份量。口味純粹、用料實在、包裝質感好，送禮自用兩相宜，是台灣鳳梨酥的頂標之一。配杯熱烏龍茶，解膩又提升風味。
2. 

1. 糖村 (101店)： 嗜甜者天堂！最紅的就是「法式牛軋糖」。用紐西蘭奶粉、法國奶油製作，軟硬適中不黏牙，奶香爆炸濃郁，裡面的杏仁粒大顆又香脆。口味很多，原味最經典。還有「芝士鳳梨酥」 也很特別。牛軋糖口感討喜、老少咸宜，包裝精美，帶回去分送同事朋友零負評。配茶配咖啡都絕佳。

在地人最懂這味：週邊步行可達小吃

• 永康牛肉麵 (信義店)： 從金山南路老店紅過來！「紅燒半筋半肉牛肉麵」 是鎮店之寶。湯頭濃郁醇厚，滿滿的豆瓣醬和香料香氣（有人覺得偏鹹，但這就是特色），牛筋燉到入口即化，牛肉大塊軟嫩。麵條是手工粗麵，吸附湯汁一流。酸菜免費加，記得多加點平衡鹹度！喜歡重口味牛肉麵的人絕對會愛上。點盤粉蒸排骨或小菜拼盤搭配著吃，更豐盛。
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• 興波咖啡 Simple Kaffa Flagship： 世界冠軍咖啡師吳則霖的旗艦店！空間設計超有特色。即使是基本的「手沖單品咖啡」也能感受到選豆和烘焙的功力，層次分明，風味乾淨。「冠軍拿鐵」 綿密順口，咖啡與牛奶平衡絕佳。甜點如「抹茶卷」 也非常出色。這裡賣的是頂級的咖啡體驗，從空間、器具到咖啡本身都講究。咖啡愛好者朝聖必訪。點杯咖啡，配塊蛋糕，享受一下冠軍級的咖啡時光。

經典伴手禮直球對決

每次要幫朋友帶鳳梨酥還是芋頭酥，總是猶豫不決？來來來，讓我這個老饕幫你分析：

我的真心話： 微熱的山丘酸香我愛，但家人覺得太酸；佳德甜得很傳統，老一輩通常更喜歡；芋頭酥熱量爆表，但那個鬆軟… 偶爾放縱一下很可以！這三家在101或附近都買得到，方便你一次搞定。記得，想買微熱山丘，101的B2就有！

夜貓子的微醺選擇：高空酒吧小比價

看夜景想小酌？這兩家是信義區高空酒吧代表：

我的小抱怨： Bar 88的入場費真的不便宜，但那個360度環景… 偶爾犒賞自己一次是值得的啦！隨意鳥的酒吧比較像餐廳的一部分，好處是吃完直接移過來喝一杯，不用吹冷風換地方。

Q&A：關於台北101美食，你一定想問

Q1：想同時享受高空景觀和美食，哪家CP值最高？

A： 認真說，「頂鮮台南擔仔麵」的景觀+餐點獨特性（高空吃奢華台味）是其他很難比的，但價格也最高。如果預算有限，「隨意鳥地方」的晚餐套餐（含主菜、可能含飲料）相對能同時滿足「吃飽」和「看景」的需求，CP值較均衡。單純喝酒看景，Bar 88 景最無敵，但「純飲酒」的成本要考量入場費。

Q2：我是素食者，在台北101裡有好選擇嗎？

A： 當然有！B1美食廣場是素食者天堂：

• 寬心園 (B1)： 專做精緻中式蔬食套餐，選擇多樣口味好。
• 多家攤位： 像「洪師傅」等麵店通常有素湯麵選項；自助餐攤位（如「大心」有時段性）會有大量蔬菜和豆腐類選擇；City Super B2熟食區常有烤蔬菜、素食壽司卷等。頂鮮、欣葉等高級餐廳也可提前詢問素食套餐（需預訂）。

Q3：預算有限，如何在台北101吃到地道美食？

A： 鎖定「B1美食廣場」和「B2超市熟食區」：

• B1： 「東門赤肉羹」(NT$90-120) 超推薦，再加個燙青菜或小菜就很飽足。「雪王」冰淇淋單球(NT$90起)當甜點。
• B2 City Super熟食： 烤雞腿(NT$150左右)、壽司組合(NT$200-300)、沙拉，品質好過很多餐廳，帶到外面座位區吃也OK。
• 吳寶春麵包： 雖然單價高，但冠軍麵包份量大，買一個分兩餐吃也划算（尤其當早餐）。想吃更便宜，走一小段到「永康牛肉麵」點碗清燉或家常麵(NT$150左右)，或吃附近的巷弄小吃更省。別忘了好吃的 台北101美食 不一定都在高價位！

老實說，每次踏進台北101，我的胃就自動進入備戰狀態（腦波自動變弱的意思）。這棟樓真的很神奇，從雲端上的奢華饗宴，到B1、B2挖寶一樣的超值美味，甚至周邊那些走路就能到的排隊名店，通通都罩得住！上面介紹的10樣，真的是我用「胃」實戰出來的真心推薦（帶錢包去驗證就知道了）。

特別是頂鮮那碗奢華擔仔麵在高空的滋味、隨意鳥的燉飯配鴨肝看夜景的爽感、東門赤肉羹那種快速又實在的滿足、B2超市烤雞腿的意外驚喜，還有微熱山丘的酸香咬勁… 每次想起來都讓人流口水。信義區那麼多餐廳，但 台北101美食 就是有一種獨特的魅力，讓人想一再探索。下次再來，我要去試試88樓Bar 88配小點的感覺！（錢包哭哭）真心覺得，不管你是想找浪漫、想吃飽、想省錢，還是要買伴手禮，台北101裡的 台北101美食 地圖，絕對值得你好好按圖索驥吃一遍！